Boala celiacă - NHS

Boala celiacă este o afecțiune în care sistemul imunitar vă atacă propriile țesuturi atunci când mâncați gluten. Acest lucru vă afectează intestinul (intestinul subțire), astfel încât să nu puteți lua substanțe nutritive.

celiacă

Boala celiacă poate provoca o serie de simptome, inclusiv diaree, dureri abdominale și balonare.

Boala celiacă este cauzată de o reacție adversă la gluten, care este o proteină dietetică care se găsește în 3 tipuri de cereale:

  • grâu
  • orz
  • secară

Glutenul se găsește în orice aliment care conține aceste cereale, inclusiv:

  • Paste
  • prăjituri
  • cereale de dimineață
  • majoritatea tipurilor de pâine
  • anumite tipuri de sosuri
  • niste mese gata

În plus, majoritatea berilor sunt fabricate din orz.

Simptomele bolii celiace

Consumul de alimente care conțin gluten poate declanșa o serie de simptome intestinale, cum ar fi:

  • diaree, care poate mirosi deosebit de neplăcută
  • dureri de stomac
  • balonare și farting (flatulență)
  • indigestie
  • constipație

Boala celiacă poate provoca, de asemenea, simptome mai generale, inclusiv:

  • oboseală (oboseală) ca urmare a neobținerii unor nutrienți suficienți din alimente (malnutriție)
  • pierderea neintenționată în greutate
  • o erupție cutanată cu mâncărime (dermatită herpetiformă)
  • probleme pentru a rămâne gravidă (infertilitate)
  • afectarea nervilor (neuropatie periferică)
  • tulburări care afectează coordonarea, echilibrul și vorbirea (ataxie)

Este posibil ca copiii cu boală celiacă să nu crească la ritmul scontat și să fi întârziat pubertatea.

Boala celiacă este o afecțiune autoimună. Aici sistemul imunitar (apărarea organismului împotriva infecției) atacă greșit țesutul sănătos.

În boala celiacă, sistemul imunitar greșește substanțele găsite în gluten ca o amenințare pentru organism și le atacă.

Acest lucru dăunează suprafeței intestinului subțire (intestinelor), perturbând capacitatea organismului de a lua substanțe nutritive din alimente.

Nu este pe deplin clar ce cauzează sistemul imunitar să acționeze în acest fel, dar o combinație de genetică și mediu pare să joace un rol.