Boala celiacă asimptomatică și glutenul; Fundația pentru boala celiacă dietă gratuită

boala
Boala celiacă (CD), o tulburare genetică, autoimună, care afectează aproximativ 1-2% din populațiile nord-americane și europene, poate prezenta multe simptome diferite și nespecifice. Efectuarea diagnosticului CD chiar mai dificil este faptul că mulți pacienți nediagnosticați nu prezintă deloc simptome, ceea ce se numește a fi asimptomatic. Un studiu recent din Finlanda a investigat modul în care o dietă fără gluten, tratamentul pentru CD, îi ajută pe acești pacienți asimptomatici să le spună dacă tratamentul lor funcționează.

Studiul, publicat de Gastroenterology, este intitulat „Beneficiile unei diete fără gluten pentru pacienții asimptomatici cu markeri serologici ai bolii celiace”. După examinarea a 3.031 de pacienți cu risc, autorii au găsit 40 de persoane, care aveau CD asimptomatic și erau seropozitive pentru anticorpii endomiziali (EmA) și se potriveau tuturor celorlalte criterii necesare. Au repartizat aleatoriu pacienții în două grupuri. Un grup a fost supus unei diete fără gluten, în timp ce celălalt a fost supus unei diete normale care conțin gluten.

Obiectivele experimentului au inclus înălțimea vilozităților intestinale: raportul adâncimii criptei, scorurile simptomelor gastrointestinale, densitatea minerală osoasă, compoziția corpului (IMC) și serologia măsurate la momentul inițial și din nou după 1 an. Grupul care a fost pus pe dieta care conține gluten a fost apoi pus pe o dietă fără gluten și a fost reevaluat.