Blogul PlateJoy 8 rețete sănătoase de dovleac fără zahăr adăugat
Sezonul dovleacului este aici, ceea ce înseamnă că ne confruntăm cu totul. De la pâinea cu dovleac până la brioșele de dovleac și latte cu condimente de dovleac, sezonul de dovleac este aici pentru a rămâne, cel puțin până în restul toamnei.
În timp ce dovleacul este delicios, multe dintre aceste rețete inspirate de toamnă sunt încărcate cu zahăr adăugat. Odată cu adăugarea zahărului se adaugă carbohidrați și calorii goale, care ar trebui să fie limitate la un plan sănătos de masă.
Veștile bune? Nu trebuie să te privești complet de bunătatea dovleacului în această toamnă. Cu o aplicație de planificare a meselor, cum ar fi PlateJoy, puteți avea rețete inspirate de toamnă încorporate în planul dvs. personalizat de masă pe tot parcursul sezonului. În plus, aceste rețete de dovleac sunt sănătoase, fără zahăr rafinat și complet delicioase.
Sunteți gata să vă bucurați de sezonul dovleacului? Împărtășim opt rețete sănătoase de dovleac fără zahăr adăugat.
Beneficiile pentru sănătate ale dovleacului
În primul rând, să vorbim despre faptul că dovleacul este un superaliment dens în nutrienți. Dacă ne ținem de afacerea reală și ne ținem departe de aromele și rețetele artificiale de dovleac cu tone de zahăr adăugat, dovleacul poate aduce o serie de beneficii pentru sănătate.
Iată câteva motive pentru a rezolva dovleacul în această perioadă a anului.
- Dovleacul este o sursă excelentă de fibre dietetice
- Este excelent pentru sănătatea și vederea ochilor datorită conținutului bogat de beta-caroten, luteină și zeaxantină
- Este plin de antioxidanți pentru a ajuta la combaterea radicalilor liberi și pentru a menține inflamația la distanță
- Este o sursă excelentă de vitamina C pentru a vă menține sistemul imunitar puternic. O cană de dovleac conține între 25-48% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C.
Dovlecii fac parte din familia Cucurbitaceae și sunt un tip de dovleac de iarnă. Se întâmplă, de asemenea, să existe diferite tipuri de dovleci care sunt toți în sezon în lunile de toamnă și iarnă. Iată câteva soiuri și dovleac și dovlecei pe care le veți găsi la supermarketul local sau la piața fermierilor:
- Dovleac de iarnă
- Dovleac butternut
- Dovleac de ghindă
- Spaghetti squash
- Squash delicat
- Dovleci plăcinte (aka dovleci de zahăr)
Ce este zahărul adăugat?
În timp ce dovleacul este un plus excelent pentru o dietă sănătoasă în această perioadă a anului, trebuie să fim conștienți de alimentele cu dovleac cu adaos de zahăr care apar în lunile mai reci. Zahărul adăugat este zahărul adăugat în alimente în timpul procesării alimentelor preambalate. Zahărul adăugat poate fi adăugat, de asemenea, la rețetele de dovleac coapte la domiciliu sau adăugat la băuturi precum popularul latte de condimente de dovleac în această perioadă a anului. Poate veni sub formă de îndulcitori granulați sau sirop.
Vrem să limităm cantitatea de zahăr adăugat pe care o consumăm, deoarece o dietă bogată în zahăr adăugat poate crește riscul de creștere în greutate, diabet și chiar boli de inimă.