Blog alimentar sălbatic comestibil; Viță de vie sălbatică
Strugurii sălbatici pot fi găsiți în creștere în aproape orice climă. Există atât de multe soiuri diferite situate în nordul îndepărtat, în zonele tropicale și aparent, chiar și în deșert. Viile de vie sălbatice „cresc ca buruienile”, astfel încât acestea pot fi ușor antrenate să crească pe un gard sau orice structură în acest sens; și sunt o alegere bună de utilizat ca ecran natural. Vița de vie sălbatică este un habitat excelent pentru păsări și combinată cu beneficiile lor pentru sănătate și o gamă largă de utilizări, are sens doar să hrănești aceste struguri sălbatici comestibili sau chiar să începi să le crești în grădina ta.
Se pare că unele cercetări indică faptul că, la fel ca „verdele”, cu cât strugurii sunt mai întunecați, cu atât conține mai multă putere cu nutriție. (De exemplu, din punct de vedere nutrițional, spanacul și varza lasă salata iceberg mult în urmă.) Unele cercetări indică faptul că strugurii violet închis, roșu și negru ar putea ajunge să fie alegeri mai bune pentru prevenirea cancerului de colon decât strugurii verzi.
Din punct de vedere nutrițional, strugurii sunt uimitori. Conțin resveratrol care crește longevitatea, antioxidanți și fitonutrienți antioxidanți; iar strugurii sălbatici comestibili conțin și vitaminele B1, B6, C, mangan și potasiu.