Biscuiți de rozmarin din grâu integral - Dați rețetă
Ideea de biscuiți de rozmarin îi datorez soțului meu, Yusuf. Am schimbat câteva lucruri în viața noastră de la diagnosticarea diabetului soțului meu. Știi că are o dietă acum pe care trebuie să o urmeze. Principiul acestei diete este să mănânci puțin și des. Nu sună sănătos? Urmez și această dietă (așa că voi spune „dieta noastră”) și trebuie să recunosc că mă simt mai sănătos. Obișnuiam să ignor fructele ca gustare, dar acum am fructe de 3 ori pe zi la fel ca el. Și asta face diferența, nu mai am probleme digestive.
Un alt motiv pentru care mă simt mai sănătos este că preferăm acum produsele din grâu integral. Obișnuiam să avem pâine integrală înainte de boală, dar nu încercasem niciodată paste din grâu integral. Este surprinzător de delicios ca cel obișnuit. Din păcate, nu avem multe mărci care îl produc și îl putem găsi într-un supermarket din orașul nostru. Poate ar trebui să încerc să-l realizez singur!
Am încercat totuși ceva cu făină integrală de grâu, ceea ce este o altă schimbare în bucătăria noastră și nu vom mai folosi făină albă. Un mare procent de grâu este îndepărtat în făina albă, la fel și elementele utile existente în ea. Dieta noastră conține o anumită cantitate de carbohidrați, care se găsește în pâine, paste, pilaf, cartofi sau biscuiți sănătoși precum cel pe care îl vedeți mai sus. Nu există multe alegeri de biscuiți de făină integrală de grâu pe piețele de aici, așa că am decis să-l fac eu. Acest lucru este sănătos, deoarece conține făină integrală de grâu și ulei de măsline.
Am folosit făină de grâu integral în aceste biscuiți de rozmarin, deoarece beneficiile grâului integral sunt nenumărate! Este bogat în fibre și magneziu, care sunt ca elemente cheie pentru un corp sănătos. Vă ajută să nu vă îngrășați și vă protejează împotriva riscului de diabet și boli de inimă, pe lângă faptul că este un agent anticancerigen, în special împotriva bolilor de sân. Nu este nevoie să menționăm beneficiile sale pentru intestine !