Biscuiți de migdale chinezești pentru Anul Nou Lunar • Doar o carte de bucate
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Fursecurile chinezești cu migdale sunt simple, clare, cu unt și pline de aromă de migdale. Este un cadou perfect pentru Anul Nou Chinezesc!
Aceste Biscuiți chinezi cu migdale sunt una dintre cele mai simple rețete de cookie-uri pe care le-am încercat. Tot ce aveți nevoie este pur și simplu să combinați toate ingredientele într-un castron, să le rostogoliți în bile mici și să coaceți în cuptor timp de 15 minute. Fursecurile sunt clare, cu unt și pline de aromă de migdale!
Biscuiți de migdale chinezești pentru Anul Nou Lunar!
În Japonia, sărbătorim Anul Nou pe 1 ianuarie (citiți mai multe). Când m-am căsătorit cu un soț american taiwanez, am început să sărbătoresc și Anul Nou Lunar. Deoarece sărbătoarea este o zi obișnuită aici în SUA, de obicei ieșim să mâncăm la restaurantele chinezești pentru a sărbători împreună cu familia și prietenii lui în loc să gătim o furtună, așa cum fac majoritatea familiilor din Asia.
O excepție este că fac aceste prăjituri de migdale. Am aflat de la prietenii mei bloggeri chinezi din Asia că aceste prăjituri tradiționale chinezești cu migdale sunt savurate în timpul Anului Nou Lunar. Fursecurile cu migdale simbolizează monedele, astfel încât oamenii să producă sau să cumpere aceste fursecuri pentru a aduce noroc.
Fursecurile de migdale au o mușcătură clară și o textură sfărâmicioasă nisipoasă. Când mușcați, făina de migdale/făina și migdalele deasupra dau o aromă de migdale foarte frumoasă în gură. Și aceste prăjituri sunt încântătoare cu o ceașcă de ceai sau cafea.