Beneficiile pentru sănătate ale brânzeturilor
Brânza a fost ținta unei campanii de calomnie în ultimele decenii, în principal din cauza calomniei grăsimilor. Este posibil să fi crescut mâncând soiuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, cu texturile lor granuloase și lipsa completă de capacitate de topire.
În ciuda a ceea ce s-a spus în trecut, cercetările dietetice actuale arată că produsele lactate de grăsime completă sunt departe de a fi un ticălos. De fapt, ele pot fi o parte importantă a unei diete sănătoase și pot ajuta chiar și la pierderea în greutate. Citiți mai departe pentru a afla de ce merită să vă răsfățați cu brânza și descoperiți cum vă putem ajuta să vă îndepliniți diurna zilnică aici la Sardella’s Pizza!
Macronutrient Powerhouse
Produsele lactate precum mozzarella și parmezanul oferă un echilibru sănătos între grăsimi și proteine într-un pachet gustos și compact. Proteinele sunt esențiale pentru construirea mușchilor, iar creierul și organele nu pot funcționa fără o sursă de grăsime. Mozzarella cu grăsime completă conține 28% proteine pe uncie, cu doar 280 de calorii. Adică opt grame de proteine în fiecare uncie. Adăugați o tocană de carne slabă, ca de pui, la una dintre pizza noastră și veți obține un stimul mare de proteine, făcându-l o gustare perfectă după antrenament. Proteina se digeră încet pentru a vă menține plin și mai mult timp.
Este adevărat că brânza conține unele niveluri ridicate de grăsimi saturate și colesterol. Cu toate acestea, liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 au ridicat limitele anterioare pentru ambele tipuri de grăsimi. Cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră v-a recomandat să limitați fie colesterolul, fie grăsimile saturate la practic, vă puteți bucura de câteva uncii de brânză ici și colo, fără a vă face griji cu privire la efectele negative pe termen lung. O porție de o uncie de brânză face o gustare sănătoasă practic oricând.