Beneficiile echilibrului de post al apei pentru viață
De Stephen Harrod Buhner (editat pentru scurtă durată)
Postul este o abordare extrem de veche și puternică pentru vindecarea multor afecțiuni comune. Permite corpului să se odihnească, să se detoxifice și să se vindece. În timpul postului, corpul trece în același tip de ciclu de detoxifiere în care intră în mod normal în timpul somnului. Își folosește energia în timpul unui post, nu pentru digerarea alimentelor, ci pentru curățarea corpului de toxinele acumulate și vindecarea oricărei părți a bolii.
Pe măsură ce progresează rapid, corpul consumă tot ce poate, care nu este esențial pentru funcționarea corporală. Aceasta include bacterii, viruși, tumori fibroase, produse reziduale din sânge, orice acumulare în jurul articulațiilor și grăsimi stocate. Înregistrarea istorică indică faptul că ființele umane sunt concepute în mod evolutiv să postească. Este o abordare incredibil de sigură a vindecării și corpul știe să o facă foarte bine.
Schimbările fiziologice ale postului
Multe dintre cele mai dramatice schimbări care apar în corp în timpul postului au loc în primele trei zile ale postului. Acestea apar pe măsură ce corpul trece de la o sursă de combustibil la alta. În mod normal, principala formă de energie pe care corpul o folosește pentru energie este glucoza, un tip de zahăr. Cele mai multe dintre acestea sunt extrase sau transformate din alimentele pe care le consumăm. Pe tot parcursul zilei, ficatul stochează excesul de zahăr într-o formă specială numită glicogen pe care îl poate apela pe măsură ce nivelurile de energie scad între mese. Această sursă de zahăr este suficientă pentru 8-12 ore de energie și, de obicei, este complet epuizată în primele 24 de ore de post. (Cu toate acestea, odată ce corpul trece la cetoză sau grăsime ca combustibil, acest combustibil nou este utilizat și pentru a restabili rezervele de glicogen ale organismului.)
Odată ce depozitele de glicogen ale ficatului au dispărut, corpul începe să treacă la ceea ce se numește cetoză sau producția de cetonă - utilizarea acizilor grași ca combustibil în loc de glucoză. Această schimbare începe, în general, în a doua zi de post și finalizată de a treia. În această perioadă intermediară nu există glucoză disponibilă și energia din conversia grăsimilor este insuficientă, dar organismul are încă nevoie de combustibil. Așadar, accesează glucoza din două surse. Mai întâi, convertește glicerolul, disponibil în depozitele de grăsime din organism, în glucoză, dar acest lucru este încă insuficient. Deci, face restul de care are nevoie, de la catabolizarea sau descompunerea aminoacizilor din țesutul muscular, folosindu-i în ficat pentru gluconeogeneză sau fabricarea glucozei.