Beneficiile din soia vă pot spori sănătatea, dar există câteva reguli Bine Bine

Sunt sănătos sau nu? Obțineți reducerea de la un dietetician de top urmărind acest videoclip.

spori

În ciuda faptului că alimentația pe bază de plante a preluat complet scena alimentară chiar acum, există încă o mulțime de confuzii în jurul unei surse majore: soia. Unii consumatori sănătoși sunt în legătură cu asta și își umplu cu bucurie cărucioarele cu tofu și tempeh. Alții rămân departe, îngrijorați de zvonurile pe care le are asupra hormonilor. Din fericire, dieteticianul înregistrat Tracy Lockwood Beckerman, RD, stabilește recordul asupra proteinelor în cel mai recent episod din You Versus Food.

"În general, soia este o sursă bună de proteine ​​vegetale și vegetarieni", spune Beckerman, adăugând că este una dintre puținele proteine ​​vegetale complete din punct de vedere nutrițional (ceea ce înseamnă că conține toți cei nouă aminoacizi esențiali). Ea spune, de asemenea, că a avea soia ca parte regulată a dietei dvs. ar putea ajuta la scăderea colesterolului rău din organism. În ceea ce privește toate pericolele de soia despre care ați auzit, Beckerman spune că marea majoritate a zvonurilor nu sunt adevărate, în special ideea că consumul este legat de cancerul de sân.