Asta s-ar întâmpla corpului tău dacă ai mânca Ramenul instantaneu
Este un clișeu obosit că studenții săraci subzistă cu ramen. Dar probabil că este încă adevărat: ramen-ul instant este ieftin, este gustos și, dacă cumpărați genul în cupe din polistiren, nu aveți nevoie nici măcar de castron sau ustensile pentru a vă bucura de o masă caldă. (Deși „masă” este probabil un cuvânt prea generos.)
În special pentru cei care nu au acces la bucătărie, ramenul este o gustare ușor de pregătit pentru acele vremuri în care greva foamei și curtea de mese sau cafeneaua sunt închise. Probabil că există un mic procent de studenți acolo care nu prea trăiesc din aceste lucruri, dar care mănâncă în majoritatea nopților.
Ceea ce ridică întrebarea: Ramenul este bun pentru tine? Și ce s-ar întâmpla dacă l-ai mânca tot timpul - spune șase sau șapte nopți pe săptămână?
„Într-un recipient cu ramen cu doar adăugare de apă, nu se întâmplă multe altele decât carbohidrații și sarea”, spune Abbey Sharp, un dietetician din Toronto și autor al cărții de bucate Mindful Glow. Același lucru este valabil și pentru acele cărămizi pătrate de ramen care necesită câteva minute de fierbere.
Sharp spune că ramenul are puține fibre sau proteine - care sunt două dintre componentele principale ale alimentelor care fac ca o persoană să se simtă plină după ce a mâncat. Deci, este puțin probabil ca ramenul să te umple foarte mult timp, spune ea. „Există, de asemenea, foarte puțini micronutrienți, deci nu contribuie la nimic semnificativ în ceea ce privește vitaminele benefice sau antioxidanții”, spune ea.
Dar înapoi la carbohidrați și sare. Să presupunem că ți-e foame și te hotărăști să dai înapoi două dintre acei tăiței cu cupă de polistiren. În funcție de produsul pe care îl cumpărați, fiecare poate conține 1150 mg (sau mai mult) de sodiu. „Este extrem de mare”, spune Jim White, un nutriționist dietetician înregistrat și proprietar al studiourilor Jim White Fitness.
Mai multe de la Tonic:
White subliniază că liniile directoare dietetice din SUA pentru americani recomandă adulților să nu consume mai mult de 2.300 mg de sodiu pe zi. Două tăiței cu cupe ar atinge deja această limită - și asta nu ia în considerare pizza, mâncarea rapidă și alți studenți de colegiu care conțin sodiu.
Consumul unei cantități prea mari de sare poate crește riscul unei tensiuni arteriale crescute, a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral pe termen lung, avertizează CDC. Dar, pe termen scurt, slăbirea atât de mult de sodiu ar duce probabil la retenție serioasă de apă, spune White. Acest lucru ar favoriza creșterea în greutate și, de asemenea, senzația de balonare, lent sau letargic, spune el.