Am început o „retragere a dulciurilor” între Ziua Recunoștinței și Crăciun - Și acum nu mănânc zahăr
Decizia mea de a renunța la zahăr a fost destul de spontană.
A fost Ziua Recunoștinței. M-am întors de la îngrijirea fiului meu mic pentru a descoperi că familia mea terminase desertul și curăța masa. Fiind o mamă proaspătă, cu o grămadă de greutate rămasă pentru bebeluși (deși multe femei sunt perfect sănătoase și în pace cu o greutate suplimentară), am decis recent să o pierd și să fiu mai conștientă de ceea ce am mâncat. „De fapt, nu am nevoie de acest desert”, mi-am zis.
În acel moment, am luat o decizie.
Întrucât era sezonul vacanțelor, știam că mai multe prăjituri și prăjituri erau chiar la colț. Așa că am decis să nu mănânc zahăr până la Crăciun - m-am gândit că aș putea face orice timp de trei săptămâni și aș putea învăța multe. Am numit-o „retragerea dulciurilor”.
Am ajuns la Crăciun fără să am zahăr. Și spre surprinderea mea, nu a fost atât de greu.
De fapt, a fost eliberator! Nu aveam nicio îndoială, deoarece luasem deja decizia, ceea ce m-a eliberat pentru a mă simți mai prezent. Am încetat să mă gândesc să ciugulesc o scone sau o brioșă în timpul unei întâlniri. Și nu a trebuit să gust politicos bunurile de casă ale unui prieten, care oricum nu au apelat neapărat pentru a evita să le jignesc. Nu era nimic personal - eram doar în „retragerea dulciurilor”.
Așa că am decis să fac din retragerea dulciurilor o provocare anuală. Și după câțiva ani, am început să-l extind la ziua de Anul Nou în loc de Crăciun.
Dar în cele din urmă mi-am dat seama că revenirea la zahăr nu a fost niciodată atât de dulce pe cât mă așteptam. Îmi amintesc că m-am dus la o patiserie un an, am cumpărat o tartelă și am luat doar două mușcături moderat plăcute. Papilele mele gustative se adaptaseră, iar acum eram mulțumit de foarte puțin.