Alimente surprinzătoare cu un conținut ridicat de sodiu; s Lumea
Da, alergătorii au nevoie de sare, dar gândiți-vă de două ori înainte de a apuca una dintre acestea.
Când vine vorba de a obține suficient sodiu în dietă, majoritatea oamenilor nu au de ce să-și facă griji - americanilor le place foarte mult sarea lor. Dar alergătorii trebuie să se asigure că primesc suficient. „Dacă sunteți prea scăzut, aveți riscul de hiponatremie, care poate duce la dureri de cap, greață, vărsături, oboseală, crampe musculare și este periculos dacă nu este tratat”, spune Cheryl Scigousky, antrenor certificat în SUA Triathlon și director de programare la Runners High Studio din Chicago.
„Alergătorii au nevoie de sodiu pentru a te menține hidratat. Cantitatea de sodiu de care aveți nevoie este extrem de variabilă. Căldura, durata, precum și rata transpirației sunt câțiva factori implicați în determinarea cantității de sodiu necesare ”, spune ea.
Deci, ia în considerare cantitatea de apă pe care o bei și cantitatea de transpirație pe care o produci - dacă observi transpirație sărată sau pete albe pe îmbrăcăminte și dacă scapi de apă în timpul alergărilor, s-ar putea să ai nevoie de un pic de sodiu suplimentar înainte sau în timpul a face exerciții fizice. Și, dacă doriți durate de intensitate mare sau mai lungi, cum ar fi o oră sau mai mult în căldură, luați o băutură care conține sodiu și electroliți, spune ea. "Sportivii variază în ceea ce privește transpirația lor" sărată ", dar poate varia de la doar 30 mg pe cană până la 470 mg pe cană", spune Maggie Moon, R.D., autorul The MIND Diet.
Cu toate acestea, în timp ce obțineți suficientă sare este importantă, unele alimente pe care le considerați sănătoase sunt de fapt prea bogate în sodiu. Amintiți-vă, echilibrul este totul. Iată opt alimente care sunt ascunse în departamentul de sare.
Supa de pui
Cunoscut ca un stimulent al imunității și un remediu rece, nu este nimic în neregulă cu un castron cu supă fierbinte de pui. Dar multe soiuri conservate și cumpărate din magazin au un conținut ridicat de sodiu. „Bulionul de pui poate conține aproximativ 2700 mg de sodiu. O alternativă mai bună este o supă bogată în nutrienți, cum ar fi linte, bob de mazăre sau roșii ”, spune Moon.
Sau, intrați în bucătărie și pregătiți-vă propria supă de pui, care vă permite să reduceți cantitatea de sare. „Făcând acasă înseamnă că puteți controla sodiul, dar și supele ambalate sunt în regulă, trebuie doar să verificați eticheta pentru a vă asigura că sodiul nu este prea ridicat”, spune ea, menționând că 600 mg sau mai mult este prea mare. (Încercați această rețetă de supă de pui redusă.)
Mese pe fugă: supă de orz rapid și de varză
Brânză îmbătrânită
Brânza are un conținut ridicat de calciu și proteine pentru a consolida masa osoasă și pentru a repara mușchii, așa că este o bază esențială de păstrat în frigider. Dar nu toate brânzeturile sunt create egale. Multe brânzeturi în vârstă, în timp ce au gust de hashtag 100, sunt bogate în sodiu, spune Moon. De exemplu, „parmezanul are mai mult de 500 mg pe uncie; american procesat, are în jur de 475 mg pe uncie, iar elvețianul are în jur de 400 mg pe uncie ”, spune ea.