Alimente pentru a vă stimula starea de spirit; În bună sănătate; Ziarul Rochester Area Healthcare
Ceea ce mănânci contează pentru fiecare aspect al sănătății tale - inclusiv a sănătății mintale. Aflați ce tipuri de alimente vă pot ajuta să luptați împotriva blues-ului de iarnă
De Anne Palumbo
Combate febra cabinei și nu este de mirare că ne aflăm parcate în fața televizorului cu o pungă deschisă de jetoane.
Dar chips-urile - chips-uri foarte procesate, cu carbohidrați rafinați - sunt tocmai genurile de alimente pe care nu ar trebui să le consumăm dacă ne simțim albaștri.
Dovezi în creștere arată că obținerea substanțelor nutritive potrivite - precum și implementarea unor strategii nutriționale de bază - pot îmbunătăți starea de spirit, domoli stresul, ușura anxietatea și chiar ajuta la combaterea depresiei.
Care sunt aceste substanțe nutritive și strategiile nutriționale? Deși cercetările privind factorii dietetici și sănătatea mintală sunt încă neconcludente, au existat indicii puternice, potrivit experților de renume, că anumite alimente pot juca un rol semnificativ în bunăstarea noastră mentală.
De exemplu, un studiu recent efectuat la Universitatea Loma Linda și publicat în Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție a dezvăluit că adulții care au consumat mai multe junk food au mai multe șanse să raporteze simptome de suferință psihologică decât colegii lor care au consumat o dietă mai sănătoasă.
Medicul Jim E. Banta, autorul principal al studiului, a declarat că rezultatele sunt similare studiilor efectuate în alte țări care au găsit o legătură între depresie și consumul de alimente care au fost prăjite sau conțin cantități mari de zahăr și cereale procesate.
Cercetările folosind date din studii de observații mari - cum ar fi Studiul de sănătate al asistentelor medicale și Inițiativa pentru sănătatea femeilor - au găsit, de asemenea, legături între mâncare și dispoziție. Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a constatat că femeile care au consumat mai multe alimente bogate în vitamina D au avut un risc mai mic de depresie decât cele care au primit mai puțină vitamină D în dietele lor.
Cu toate acestea, o dietă în special obține în mod repetat mai mult decât „sugestii” de a juca un rol în depresie: dieta mediteraneană. Potrivit Patricia Chocano-Bedoya, un om de știință vizitat care a participat la cercetarea nutrițională la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, „Există dovezi consistente pentru un model dietetic în stil mediteranean și un risc mai mic de depresie.”
Ceea ce mănânci contează pentru fiecare aspect al sănătății tale, inclusiv pentru sănătatea ta mentală. În această notă, să aruncăm o privire la câteva sugestii întemeiate despre modalități prin care am putea stimula starea noastră de spirit cu mâncarea.
Lucrați mai mulți acizi grași omega-3 în mese
Omega-3, un bloc major al creierului, joacă un rol important în ascuțirea memoriei și îmbunătățirea dispoziției. Deoarece depresia pare mai puțin frecventă în țările în care oamenii consumă cantități mari de pește, oamenii de știință au concentrat asupra acestui acid gras sănătos, care este capabil să (1) interacționeze cu moleculele legate de dispoziție din creier, (2) ajută la promovarea producției de serotonină - substanța chimică creierului „simți-te bine” și (3) oferă acțiuni antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea depresiei. Alimentele cu cea mai mare cantitate de omega-3 includ pește gras (cum ar fi macrou, somon, sardine, ton și hering), semințe de in, semințe de chia, nuci și soia.