Alimentație sănătoasă (clasa a 6-a)

Elevii învață despre problema obezității prin versiunea educațională a documentarului „Super Size Me” și/sau informații tipărite. Ei vor înțelege importanța alimentației sănătoase și beneficiile pentru indivizi, precum și pentru binele comun. Elevii vor crea o carte de bucate cu rețete sănătoase pentru a fi donată organizațiilor comunitare.

195_Hawk.jpg

Cursantul va:

înțelegeți importanța alimentației sănătoase și beneficiul acesteia pentru binele comun.
experiență de serviciu prin realizarea și donarea de cărți de bucate sănătoase.

DVD-ul versiunii educaționale „Super Size Me” (vezi referințele bibliografice)
DVD player
hartie de constructie
marcatori
computer cu acces la internet
capsator

Filmul „Super Size Me” are o lungime de 100 de minute. Există două versiuni ale documentarului disponibile, originalul care este clasificat PG13 și o versiune educațională clasificată PG. Asigurați-vă că obțineți versiunea educațională și previzualizați-o înainte de a o folosi în clasă.

Dacă timpul de curs nu permite studenților să vizualizeze întregul documentar, pot fi afișate părțile selectate (primele 10 minute pentru a stabili fundalul obezității în SUA și ultimele 10-15 minute care rezumă rezultatele experimentului).

serviciu: să ofere unei comunități sau unei organizații ceva de care are nevoie

donați: să oferiți sau să prezentați ceva, în special unei organizații caritabile sau unei alte cauze bune

obezi: atât de supraponderali încât să fie expuși riscului de mai multe boli grave, inclusiv diabet și boli de inimă, dacă nu se iau măsuri pentru controlul greutății

calorii: o unitate de potențial de producere a energiei în alimente

Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor - https://www.cdc.gov/
Versiunea Super Size Me Eduational PG disponibilă de la:

Versiunea educațională a Super Size Me este, de asemenea, disponibilă pe scară largă în majoritatea bibliotecilor publice și a magazinelor de închiriere video gratuit sau contra unei taxe nominale.

Instrucțiuni

Rugați elevii să ridice mâinile dacă ei sau cineva pe care îl cunosc au urmat o dietă în ultimul an.

Rugați elevii să împărtășească ultima dată când au mâncat la un restaurant de fast-food și la care au mâncat. Rezumați experiența clasei (se pare că majoritatea dintre voi ați mâncat fast-food în ultima săptămână, două săptămâni, lună.)

Întrebați - Care sunt principalele probleme de sănătate cu care se confruntă populația noastră astăzi. Enumerați preocupările menționate pe o zonă de afișare. Dacă obezitatea nu este sugerată de studenți, adăugați acest lucru pe listă și dați o justificare a motivului pentru care este o preocupare importantă (în 2009, doar Colorado și Districtul Columbia au avut un nivel de obezitate mai mic de 20% din populația lor. În 33 afirmă cel puțin 25% din populație isobeză și în 9 state (Alabama, Arkansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Oklahoma, Tennessee și Virginia de Vest) mai mult de 30% din populație este obeză.

Spuneți elevilor că tema zilei este Alimentația sănătoasă - aceasta înseamnă că elevii vor învăța despre alimentația sănătoasă și vor crea o carte de bucate cu rețete sănătoase.

Introduceți filmul „Super Size Me”. (Acesta este un documentar din 2004 regizat de Morgan Spulock în rolul principal). Filmul lui Spurlock relatează o perioadă de 30 de zile de la 1 februarie la 2 martie 2003 în care a mâncat doar fast-food de la McDonalad's. Dacă i se oferă opțiunea, Spurlock alege întotdeauna să-și „mărească” masa. Filmul prezintă efectele acestei diete asupra sănătății fizice și mentale a lui Spurlock. Facilitați o discuție despre temele filmului și despre importanța ajutorării altora.