Alimentația copiilor vs Psihologia alimentară pentru adulți astăzi
Ar trebui să-i învățăm cu adevărat pe copii că anumite alimente nu sunt pentru ei?
Postat pe 19 noiembrie 2013
Copiii indieni mănâncă mâncare indiană. Copiii mexicani mănâncă mâncare mexicană. Copiii americani mănâncă hot-dogs, macaroane și brânză și pizza. Ce a greșit? Am fost înșelați să credem că există așa ceva ca „mâncarea copiilor”.
Mâncare pentru copii. Este ca mâncarea italiană. Sau mâncare evreiască. O bucătărie care reprezintă o cultură. La urma urmei, nu există niciun motiv nutrițional pentru copii să mănânce pepite de pui mai des decât adulții. Și copiii nu trebuie să evite tariful „pentru adulți” - alimente precum salata.
Probabil că nu v-ați gândit niciodată la „mâncarea pentru adulți”. Pun pariu că copiii tăi au, totuși. Nu în mod conștient, desigur. Dar conceptul că unele alimente sunt pentru copii înseamnă automat că există alimente care nu sunt pentru copii. Pentru cine sunt acele alimente? Singurele persoane rămase: adulții.
Ideea că anumite alimente sunt pentru copii, iar altele sunt pentru adulți, afectează modul în care copiii tăi mănâncă, deoarece afectează modul în care copiii tăi gândesc ce ar trebui să mănânce. Nu vă pot spune câți părinți - în special cei cu mâncăruri pretențioase - și-au povestit copiii spunând: „Voi începe să mănânc asta când sunt mai mare” Ce înseamnă prin asta? Unele alimente sănătoase pe care părinții le împing.
Recent, cercetătorii din Canada au cerut copiilor cu vârsta cuprinsă între 6-11 ani să reflecteze asupra modului și, mai important, de ce, au clasificat alimentele așa cum fac. Au apărut câteva teme. Mâncarea copiilor, au spus copiii, este:
- În primul rând junk food, procesat și dintr-o cutie.
- „Bomboane” pentru micul dejun sau ceea ce majoritatea oamenilor numesc cereale.
- Distracţie. Mâncarea pentru copii vine în diferite culori și în forme și dimensiuni interesante.
În contrast, când copiii s-au gândit la mâncarea „pentru adulți”, s-au gândit la fructe, legume și carne. 1