Alianța ananasului pentru pierderea în greutate și curățarea corpului - PlantAndSecrets

Ananasul este un fruct exotic cu gust dulce care se adaptează la prepararea dulciurilor rapide și cu conținut scăzut de calorii, conține un set de substanțe indicate cu termenul bromelină, cu putere digestivă, antiinflamatorie și antitumorală. Este, de asemenea, un ajutor valabil împotriva celulitei și a retenției de apă.

Să aflăm proprietățile nutriționale și beneficiile ananasului.

Proprietăți exotice anticelulitice ale fructelor și retenție de apă

Ananasul este un fruct tropical bogat în proprietăți și aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Este o plantă aparținând familiei Bromeliaceae, originară din America de Sud și răspândită în Republica Dominicană, El Salvador, Ecuador, Nicaragua, Hawaii, Thailanda și Filipine.

Fructul său, cu forma sa caracteristică și gustul dulce și proaspăt, a fost apreciat pentru prima dată de cetățenii de origine europeană în vremurile lui Cristofor Columb și în călătoria sa în America.

A fost apoi transportat în Europa și, datorită spaniolilor și englezilor, s-a răspândit pe continentul nostru și pe insulele Pacificului.

Astfel a devenit unul dintre cele mai cunoscute și apreciate fructe din lume.

Există mai multe soiuri ale acestei plante, care diferă în funcție de țara de cultivare. Printre cele mai cunoscute și mai consumate se numără cea mai cultivată: Ananas comosus, din Brazilia.

După cum au asistat diverși autori și martori ai secolului al XVII-lea, ananasul a fost un fruct utilizat pe scară largă de triburile nativilor americani în scopuri medicinale.

În prezent, acest fruct poate fi găsit în toate supermarketurile din țara noastră, atât în stare proaspătă, în departamentele de fructe și legume, cât și în conserve.

Proprietățile vindecătoare ale ananasului, care pot fi găsite și în rădăcinile fructelor, se pierd totuși în tratamentele necesare pentru depozitarea conservelor.

în plus, frunzele tari și lungi ale acestui fruct sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit pentru producția de frânghii și țesături.

Ananas: calorii și valori nutriționale

Proprietățile ananasului sunt multe, în special este cunoscută pentru beneficiile sale împotriva celulitei, a retenției de apă și a efectelor sale digestive.

Ananasul este un fruct cu gust dulce și conține puține calorii (100 gr de ananas aduc aproximativ 42 de calorii), prin urmare este un aliment potrivit pentru diete cu conținut scăzut de calorii.

Foarte bogat în apă, conține și o cantitate echitabilă (10 g) de carbohidrați sub formă de zaharuri și în special de glucoză, fructoză și zaharoză.

Cu un conținut scăzut de fibre (doar 1 g de fibre la 100 g de produs), are un indice glicemic mediu care crește în cazul sucului de ananas sau al ananasului ambalat.

De asemenea, conține alți micronutrienți fundamentali: este o sursă discretă de vitamina C (consumul de 100 gr de ananas asigură aproximativ 20% din cantitatea de vitamina C recomandată zilnic), potasiu și magneziu.

Cu toate acestea, așa cum vom vedea în secțiunea următoare, ingredientul medical fundamental conținut în ananas este bromelina, un set de enzime cu proprietăți digestive puternice.

Valori nutritive la 100g de ananas:

Apă 86,40 g kcal 42 Proteine 0,5 g Grăsimi 0,00 g din care saturate 0,00 g Carbohidrați 10 g Fibre 1 g Fier 0,5 mg Potasiu 250 mg Fosfor 8 mg Magneziu 16 mg Zinc 0,10 mg Vitamina C 17 mg Vitamina E 0,10 mg Indice glicemic 50 Colesterol 0 g.

Ananas: proprietăți nutritive

Ananasul este o sursă bună de hrană pentru câțiva micronutrienți: 100 gr de ananas conțin cantități discrete, în raport cu nevoile noastre zilnice, doar de vitamina C, potasiu și magneziu.

Mai jos enumerăm principalele proprietăți și funcții ale acestor substanțe nutritive, atât de abundente reprezentate în acest aliment.

Magneziu: ananasul este bogat în acest mineral cu proprietăți multiple și fundamental pentru bunăstarea sistemului nervos, pentru construcția scheletului și pentru metabolismul grăsimilor;

Vitamina C: cu funcția sa antioxidantă, este esențială pentru sistemul nostru imunitar, este implicată și în sinteza colagenului și este importantă pentru asimilarea fierului de către globulele roșii;

Potasiu: mineral implicat în diverse procese fiziologice, cum ar fi contracția musculară, menținerea unui echilibru hidro-salin corect și reglarea tensiunii arteriale.

În plus, așa cum am menționat deja, ananasul este o sursă de bromelaină: un complex de endopeptidaze diferite (enzime capabile să digere proteinele) și alte componente, inclusiv fosfatază, glicozidază, peroxidază, celulază, ribonuclează și glicoproteine.