Alegeri alimentare pentru o mai bună sănătate și prevenirea bolilor

Mulți dintre noi pur și simplu nu sunt conștienți de rolul alimentelor și de efectul său direct asupra sănătății. Ceea ce mâncăm, asimilăm și absorbim afectează modul în care simțim, gândim, percepem și răspundem lumii din jurul nostru.

echipa realbuzz

Consumul de alimente necorespunzătoare poate provoca depresie, furie, teamă, instabilitate, anxietate și alte forme de disfuncție fizică și mentală. De asemenea, cineva care are un deficit de nutrienți poate avea o varietate de alte simptome.

Astăzi se pare că trecem prin viață simțindu-ne obosiți, având nevoie de un pui de somn după ce am mâncat sau ne-am simțit supraponderal și umflat; cu gaze intestinale, stomac deranjat sau arsuri la stomac; cu o gândire anostă și lentă; senzație de depresie sau extrem de emoțional - lista continuă. Cu toate acestea, dacă ne uităm la ceea ce mâncăm și bem, în multe feluri, suntem afectați de ceea ce mâncăm.

Dieta modernă

Obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat dramatic în timpurile moderne și, deși societatea noastră tinde să fie supraalimentată, aceasta este subnutrită. Alimentele pe care le consumăm sunt mult mai puțin hrănitoare decât apar datorită metodelor intensive de cultivare, pesticide, aditivi și conservanți.

Când fructele sunt culese necoapte, acestea sunt incomplete în ceea ce privește valoarea nutrițională normală. Legumele sunt lipsite de minerale, întrucât o mare parte din terenul de astăzi este prea prelucrat, iar solul nu se poate umple singur. Prin urmare, este puțin probabil ca dieta medie a unei persoane să furnizeze cantități suficiente de nutrienți necesari.

În schimb, consumăm cantități excesive de ingrediente dăunătoare, cum ar fi aditivi alimentari și zaharuri rafinate. Alimentele procesate și aditivii chimici ne-au supărat chimia întregului corp, rezultând sensibilități alimentare. Aceste substanțe chimice declanșează o cascadă de simptome alergice care pot afecta sistemul respirator și pielea și pot contribui la diferite afecțiuni, cum ar fi astmul, eczemele și artrita.

Zahărul este implicat în multe tulburări fizice și emoționale, inclusiv:

Hiperactivitate la copii și adulți
Agresivitate și violență
Incapacitatea de a gândi clar și de a se concentra
Diabet
Boala de inima

Copiii hiperactivi sunt deosebit de sensibili la zahăr și stimulente. Ați observat vreodată că comportamentul copilului dumneavoastră se schimbă la scurt timp după ce a consumat o băutură răcoritoare?

Alte alimente rafinate pot declanșa, de asemenea, efecte adverse, cum ar fi următoarele:

Alimentele rafinate care produc acid, cum ar fi făina albă, cresc aciditatea din organism, ceea ce poate avea un efect semnificativ asupra articulațiilor, țesuturilor, mușchilor și organelor.
Consumul ridicat de sare (clorură de sodiu) poate duce la creșterea în greutate, deoarece determină corpul să rețină apa.
Unele grăsimi sunt sănătoase, în timp ce altele nu, cum ar fi grăsimile saturate găsite în carne, produsele lactate din lapte integral (brânză, margarină, lapte și ouă), iar acest tip de grăsime crește nivelul total de colesterol din sânge.

Mancarea se refera la orice lucru care hraneste corpul si il mentine sanatos. Corpul folosește alimente pentru energie, creștere și pentru înlocuirea țesuturilor. Suntem interesați de alimentele care hrănesc și de prepararea alimentelor care îi permit să rămână în cea mai înaltă stare de eficiență; nealterat într-un alt stat.