Adulții ar trebui să reducă aportul de zahăr la mai puțin de o cutie de Coca-Cola pe zi, spune WHO Food The Guardian
Adulții din Marea Britanie ar trebui să urmărească reducerea consumului de zahăr la 5% din caloriile zilnice dacă pot, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății - mai puțin decât cantitatea, pentru o persoană obișnuită, într-o singură cutie de Coca-Cola.
Într-un nou proiect de orientare, OMS a spus că toți oamenii, în fiecare etapă a vieții, ar trebui să încerce să reducă cantitatea de zahăr pe care o consumă. Acesta și-a reiterat îndrumările din 2003 conform cărora țările ar trebui să stabilească o limită superioară de 10% din caloriile zilnice din zahăr - dar a declarat că nivelul ideal ar fi de 5%.
Pentru un adult cu greutate corporală medie, cu un aport de aproximativ 2.000 de calorii pe zi, 5% ar echivala cu 100 de calorii - care la patru calorii într-un gram ar fi 25 g de zahăr, a spus dr. Francesco Branca, directorul OMS pentru nutriție pentru sănătate și dezvoltare. O cutie standard de 330 ml de cola conține 35g zahăr.
Chiar și la o limită de 10%, a spus Branca, o cutie de băutură îndulcită cu zahăr „se apropie de cantitatea care este acceptabilă pentru un adult. o singură porție de sodă îndulcită cu zahăr ar putea, de fapt, să depășească limita de 10% din energie [din zahăr] pentru un copil. "
Branca a adăugat că consumul de băuturi răcoritoare "este unul dintre elementele care a fost asociat mai constant cu creșterea în greutate crescută, în special la copii. Acesta este un domeniu în care trebuie luate măsuri mai intense pentru a implementa această linie directoare".
Intervenția OMS este declanșată de îngrijorarea cu privire la răspândirea rapidă a epidemiei de obezitate, precum și a cariilor dentare. Există anxietăți deosebite cu privire la consumul masiv de băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi cola, limonadele și băuturile sportive, care dau „calorii goale”, lipsite de nutrienții găsiți în alte alimente.
„Astăzi, dezbaterea continuă cu privire la faptul dacă dovezile disponibile ale efectelor adverse asupra sănătății legate de aportul de zaharuri gratuite justifică o reducere semnificativă a aportului de zaharuri gratuite”, spune documentul de consultare al OMS. Prin urmare, s-a considerat important să se revizuiască dovezile existente într-un mod sistematic și să se actualizeze orientările OMS cu privire la aportul de zaharuri gratuite prin noul proces de elaborare a ghidului OMS.