Adolescentul devine orb după ce mănâncă numai cartofi prăjiți și pringles ani de zile IFLScience
De James Felton
Un adolescent a orbit după ce a trăit cu o dietă de Pringles, cartofi prăjiți, pâine albă simplă și carne procesată ocazional.
Băiatul din Bristol, Anglia, descris în Annals of Internal Medicine, a început să se confrunte cu probleme de sănătate la 14 ani. El a început să sufere probleme cu auzul, pentru care el și familia sa au solicitat tratament medical. Consumul slab de vitamine din cauza dietei sale a fost identificat rapid ca fiind problema.
"Dieta sa era în esență o porție de chipsuri din magazinul local de pește și chipsuri în fiecare zi", a declarat pentru BBC News dr. Denize Atan, care l-a tratat la Spitalul Bristol Eye. „De asemenea, obișnuia să gusteze chipsuri - Pringles - și uneori felii de pâine albă și felii ocazionale de șuncă, și nu chiar fructe și legume.”
El a fost diagnosticat cu un deficit de vitamina B12. Vitamina, care se găsește în principal în pește, carne, lactate și ouă, este crucială pentru funcționarea creierului, precum și pentru formarea de celule roșii din sânge, ADN nou, proteine, hormoni și grăsimi. Dacă nu este verificată, deficitul de vitamina B12 poate duce la neuropatie optică, pierderea progresivă a vederii nedureroasă, adesea asociată cu vederea redusă a culorii, precum și alte afecțiuni ciudate.
Băiatul, descris de „doctoriță” de către medici, dar altfel bine, i s-au dat suplimente și sfaturi despre cum să-și îmbunătățească dieta.
Adolescentul a suferit de Arfid (tulburare restrictivă a consumului de alimente) și, uneori, tulburare alimentară debilitantă, în cazul în care bolnavii își limitează aportul în funcție de aspect, textură, prezentare, gust sau experiențe negative din trecut cu aceeași mâncare. Persoanele cu această afecțiune, care deseori suferă de anxietate, își pot limita consumul de alimente în detrimentul sănătății lor.