Adevărul științific despre toxine de Kate Morgan Elemental
Corpul tău nu are nevoie de atât de mult ajutor pentru a le elimina pe cât ai putea crede
Kate Morgan
2 mai 2019 · 5 min de citire
Că toxinele sunt mereu prezente - și rele - este clar clar. Cu toate acestea, mai puțin clar este exact ceea ce sunt aceste toxine.
În cea mai mare parte, folosim cuvântul „toxină” greșit, spune Pascal Imbeault, biolog celular la Universitatea din Ottawa. „Toxinele sunt substanțe produse de plante și animale”, explică el. (De asemenea, sunt produse de celulele noastre; mai multe despre asta într-un pic.) Ceea ce majoritatea oamenilor consideră toxine - substanțe chimice nocive pe care corpurile noastre le absorb prin mediul nostru sau prin alimentele pe care le consumăm - sunt de fapt toxice. „Acestea sunt numite poluanți organici persistenți”, spune Imbeault, și includ lucruri precum ignifugi, pesticide și substanțe chimice numite bifenili policlorurați sau PCB, folosiți în electronică. Și dacă nu locuiți departe în pădure și nu vă limitați sever contactul cu societatea modernă, Imbeault spune că acești compuși sunt practic inevitabili.
Dar exact cum îi scoți din corp? Aceasta, spune Imbeault, este locul în care tind să apară neînțelegerile mai mari. Deși cercetările efectuate de Imbeault au descoperit că cantități minuscule de substanțe chimice pot fi găsite în transpirație, de exemplu, majoritatea oamenilor ingerează zilnic mai multe molecule toxice decât ar putea transpira, în parte din cauza modului în care sunt depozitați mulți toxici în organism.
Unele dintre aceste molecule, explică Imbeault, se atașează de lipide sau celule de grăsime, așa cum intră în corpul nostru în primul rând. „Orice produs alimentar care conține lipide este contaminat”, spune el. "Alimentele din partea de sus a lanțului alimentar sunt cele mai contaminate." Când mâncăm lucruri grase precum carne și pește, acești toxici ajung în celulele noastre lipidice. Și nu sunt atât de solubile în apă, așa că nici o perioadă de timp petrecut într-o saună nu va avea un impact major.
S-ar putea, deci, ca soluția naturală pentru celulele adipoase contaminate să fie pierderea în greutate. Dar cercetările efectuate de Imbeault au descoperit că pierderea de kilograme nu dăunează nivelurilor de toxici din corpul dumneavoastră. „Am luat biopsii de grăsime înainte și după scădere în greutate pentru a măsura pesticidele și PCB-urile”, spune el. „Ipoteza a fost că, pe măsură ce rezervele de grăsime scad, nivelurile de toxici ar scădea, dar este opusul. Celulele țesutului adipos se concentrează mai mult cu substanțe toxice. ”
Ceea ce puteți face este să vă limitați aportul de lipide în care sunt depozitați acești toxici. „Singura modalitate reală de a face acest lucru este să te ții de o dietă care nu conține multe lipide”, spune Imbeault. „O dietă pe bază de plante este mult mai scăzută atât în lipide, cât și în substanțe toxice”.
În plus față de substanțele toxice provocate de om care atârnă în jurul mediului, există un număr imens de toxine naturale cu care intrăm în contact în fiecare zi. Aproape fiecare ființă vie produce un fel de deșeuri. Unele dintre aceste produse secundare pot fi dăunătoare pentru oameni, iar acestea pot fi numite cu exactitate toxine.