ABC-urile Nutrition HuffPost Life

V-ați gândit vreodată la toate vitaminele, mineralele, aminoacizii și super-alimentele pe care trebuie să le urmăriți pentru a menține o dietă sănătoasă? Poate fi copleșitor, mai ales că majoritatea nu prea au idee despre ce este exact în mâncarea lor.

De ce sunt bune pentru noi spanacul și alte legume cu frunze?

Ce face vitamina A pentru noi?

În cinstea lunii martie a Lunii Naționale a Nutriției, iată un mic ghid care detaliază substanțele nutritive importante, funcțiile lor de bază și exemplele alimentare pe care corpurile noastre le-ar aprecia:

A
Vitamina A - Esențială pentru o bună viziune și sănătatea ochilor (morcovi, dovleac, roșii)

Biotină - Sprijină sănătatea pielii și a nervilor (ouă)

C
Vitamina C - Protejează-te împotriva sistemului nostru imunitar și este un puternic antioxidant (portocale, ananas, kiwi)

Calciu - Ajută la menținerea tensiunii arteriale sănătoase (lactate)

D
Vitamina D - Reglează tensiunea arterială și ajută la absorbția calciului (ideal în lumina soarelui; de asemenea pești grași, de exemplu, somon)

E
Vitamina E - Promovează vindecarea rănilor și repararea celulară (nuci, uleiuri vegetale)

F
Folat, de asemenea, acid folic - ajută la producerea de celule roșii din sânge, precum și esențial pentru sinteza celulelor noi și a ADN-ului (linte, fasole, verdeață cu frunze)

---