9 lucruri pe care s-ar putea să nu le știți despre Ata Mentală Cinnabon

s-ar

Ceea ce a început ca o nobilă căutare de a crea cea mai bună rolă de scorțișoară din lume a dus la mii de clienți pe zi, renunțând la numărul de calorii pentru un Cinnabon în peste 1300 de locații din S.U.A. și în străinătate. Și 30 de ani mai târziu, nu mulți pot rezista mirosului de sirenă al unei role de scorțișoară proaspătă din cuptor.

1. PRIMA LOCAȚIE DE CINABONĂ A FOST, NATURAL, ÎNTR-UN MALL.

După ce a auzit despre popularitatea rulourilor de scorțișoară vândute din căruțe în centrele comerciale de pe coasta de est, fondatorul companiei Rich Komen a decis să aducă ideea în toată țara. El l-a angajat pe bucătarul-șef Jerilyn Brusseau (care este poreclit acum „CinnaMom”) pentru a crea rețeta perfectă de rulouri de scorțișoară și, după nouă luni de testare a peste 200 de rețete, prima locație Cinnabon a fost deschisă la Sea-Tac Mall din Seattle în 1985.

2. MĂRCILE DE FOCUS, PROPRIETARUL CINNABONULUI, RULAZĂ MAI MULTE FAVORITELE CURȚII ALIMENTARE MALL.

Compania mamă a Cinnabon deține, de asemenea, Best Coffee din Seattle, Auntie Anne’s, Carvel, McAlister’s Deli, Moe’s Southwest Grill și Schlotzsky’s. În total, compania este francizorul și operatorul a peste 4000 de magazine din 61 de țări diferite.

3. ROLUL CLASSIC DE CINNAMON AL CINNABON ESTE 880 CALORII.

Cu 300 de calorii mai mult decât McDonald’s Big Mac. Dar asta nu împiedică compania să vândă aproximativ 100 de milioane de rulouri în fiecare an sau compania să nu fie menționată pe rețelele de socializare la fiecare 10 secunde. Fiecare lot de rulouri de scorțișoară începe ca un aluat întins într-un dreptunghi, apoi prăjit cu margarină (despre care directorii spun că ține mai bine la cuptor decât untul) și se presară cu zahăr brun și scorțișoară în valoare de o lire.

4. CINNABON ÎȘI UTILIZEAZĂ PROPRIUL AMESTEC SECRET DE CINNAMON ÎN TOATE MARFURILE COPTE.

Când vine vorba de a face cea mai bună rolă de scorțișoară, fiecare detaliu contează, iar condimentele obișnuite de coacere nu o vor tăia. Fiecare rolă de scorțișoară Cinnabon este realizată cu o versiune comercială a scorțișoarei Corinth numită Makara. Scorțișoara provine din provincia Sumatra de Vest din Indonezia și este mai aromată și mai robustă decât scorțișoara obișnuită.