7 secrete pentru a pierde în greutate fără a-ți pierde dragostea de mâncare - autoritate organică
Pierderea în greutate se poate simți ca o bătălie ascendentă atunci când ești și un bucătar. De la testarea unor rețete noi pentru blogul alimentar până la găzduirea unor petreceri de cină fantastice, până la a fi părintele preferat pentru mâncărurile de vânzare a coptului, a fi înconjurat în permanență de alimente atunci când încercați să slăbiți vă poate simți ca versiunea personală a iadului. Dar, deși s-ar putea să pară că trebuie să renunți la dragostea ta de mâncare pentru a te slăbi, experții noștri sunt clari: nu este nevoie.
De fapt, JD Roth, producătorul executiv al „The Biggest Loser” de la NBC, „Extreme Weight Loss” de la ABC și gazda „The Big Fat Truth” de Z Living spune că iubitorii de alimente pot fi chiar mai bine echipați pentru a pierde kilogramele în plus.
„Este mai ușor pentru ei, într-o mulțime de moduri, să facă această tranziție către o viață sănătoasă către o viață sănătoasă și alimente sănătoase, deoarece au o pasiune pentru mâncare.”
Transformarea pasiunii tale în ceva care te face mai sănătos poate părea greu. Din fericire, experții noștri au câteva sfaturi pentru a face din aceasta o natură secundară.
1. Află ce gust are mâncarea ta.
Adesea, ne-am obișnuit să mâncăm alimente încărcate cu sare și zahăr și să uităm ce gust are mâncarea reală. Alegerea produselor locale sezoniere este o modalitate excelentă de a recupera aroma, iar alegerea alimentelor de înaltă calitate vă va ajuta să reduceți toată sarea și zahărul.
„De multe ori nu ne dăm seama câte lucruri au adăugat zahăr sau alți îndulcitori, inclusiv sos de paste și sosuri pentru salată”, spune Stephanie Dunne, MS, RD, CDN, IFNCP, care observă că îi place să provoace oamenii să taie aceste îndulcitori suplimentari câte puțin.
„Acordați papilelor gustative trei săptămâni pentru a vă schimba, iar nevoia de zahăr și sare în plus va scădea semnificativ”, spune ea.
S-ar putea chiar să descoperiți că preferați opțiunea mai puțin dulce, cum ar fi Justin Singer, proprietarul unei săli de sport din Houston și autoproclamat iubitor de ciocolată.
„Am început să mănânc ciocolată progresiv mai întunecată, care are mai puțin zahăr și, prin urmare, este mai puțin calorică”, spune el. „De-a lungul timpului, papilele mele gustative au devenit mai orientate spre ciocolata foarte neagră. Acum câțiva ani am vrut doar să mănânc ciocolată cu lapte. Acum, 50 la sută cacao (undeva între ciocolata neagră și cea cu lapte) are un gust prea dulce pentru mine. ”
Chiar și Roth, odinioară un carnivor neclintit, a descoperit că era capabil să-și croiască drumul într-o dietă pe bază de plante și acum, spune el, nu s-ar mai întoarce niciodată înapoi.
„Mă înnebunesc întotdeauna când oamenii îmi spun:„ Mi-ar plăcea să mănânc pe bază de plante, dar am nevoie de aromă în mâncarea mea. ”De unde crezi că mâncarea ta are gust?”
Incepe astazi: Încercați să reduceți din dietă sare, zahăr și surse în exces de grăsimi nesănătoase. Aveți un zahăr mai puțin în cafea, treceți la un lapte pe bază de plante din cereale sau preparați-vă propriul sos de roșii fără zahăr în loc să folosiți o versiune cu borcane.
2. Aflați ce face mâncarea în corpul vostru.
Iubitorii de alimente asociază adesea mâncarea în primul rând cu gustul acesteia, dar există un al doilea criteriu, chiar mai important, de luat în considerare atunci când sănătatea este o prioritate: modul în care mâncarea te face să te simți.
Redactorul-șef al autorității organice, Laura Klein, a parcurs ea însăși această călătorie în timp ce a descoperit cât de important este pentru ea să mănânce o dietă alimentară întreagă, care include o mulțime de proteine în primul rând dimineața.
„Începi să înțelegi cum afectează mâncarea corpul și creierul”, spune ea.
Odată ce începi să simți aceste diferențe, ea spune: „este ușor să spui nu”.
„Odată ce învățăm să iubim totul despre mâncare, atunci alegerile noastre se vor schimba”, explică ea. „Facem alegeri bazate pe orice este vorba despre mâncare și nu doar pe acțiunea de a o pune în gură și de a o gusta timp de câteva secunde”.
Klein remarcă faptul că, odată ce veți vedea ce alimente vă alimentează corpul și mintea, veți avea și avantajul suplimentar de a vă simți mai mulțumiți și a simți mai puține pofte.
„Cu cât corpul tău se simte mai mulțumit de substanțele nutritive pe care le consumi, cu atât ai mai puțin nevoie să mănânci”, spune ea. "Am constatat că porțiile pe care le consumam în mod natural au redus dimensiunile, deoarece mă simțeam mai mulțumit."
Incepe astazi: Acordați o atenție deosebită ceea ce mâncați și când toată ziua astăzi. Notează ce alimente consumi, dar notează și ce simți la fiecare câteva ore: flămând? Iritat? Obosit? Folosiți aceste informații pentru a deduce ce alimente vă fac să vă simțiți grozav și care nu.
3. Nu este totul sau nimic.
A-ți tempera dragostea de mâncare și dragostea ta de blugi skinny înseamnă că îți găsești echilibrul.
O mulțime de bucătari, în special cei cărora le place să distreze și să se bucure de mâncare cu alții, vor începe să se lipsească atunci când sunt singuri, astfel încât să poată profita din plin de aceste mese comune. Dar nu este nevoie! Secretul constă în găsirea alimentelor cu volum ridicat și scăzut în calorii - dintre care cele mai multe sunt plante.