7 moduri inteligente de a folosi laptele aproape expirat (nu aruncați-l!) - Șase figuri sub
Aruncați bani pe scurgere? Dacă lăsați laptele să se strice și apoi îl vărsați, exact asta faceți! Să vorbim despre modalități de a consuma laptele aproape expirat.
Majorității oamenilor le-ar plăcea să-și micșoreze bugetul alimentar, dar le este greu să-și dea seama ce să reducă.
Deșeurile alimentare sunt un loc minunat pentru a începe!
Eliminarea deșeurilor alimentare înseamnă că nu va trebui să cumpărați la fel de mult, deoarece veți folosi efectiv ceea ce cumpărați. Când vine vorba de lapte, există un termen mai strict pentru a-l utiliza în comparație cu majoritatea celorlalte alimente.
Înainte să vă spun cele mai importante 7 modalități de a folosi laptele care urmează să expire, voi începe cu câteva întrebări frecvente despre expirarea laptelui (bine, poate nu atât de F AQ):
Ce înseamnă data de pe cutia de lapte?
Adesea ne referim la data din lapte (sau orice alt produs alimentar) ca „data de expirare”, dar nu este neapărat cazul. De fapt, nu este de obicei!
Semnificația datei pe ulcior sau cutie de lapte depinde de starea în care locuiți. Datele de pe pachetele cu alimente (în afară de formula pentru bebeluși) nu sunt deloc reglementate sau solicitate de guvernul federal. Datele pe pachetele cu alimente sunt plasate voluntar de producători, deși datele pentru lactate sunt reglementate în aproape jumătate din state.
În unele state, data este o dată „de vânzare până” (o dată care oferă consumatorilor aproximativ o săptămână să o folosească), în altele este o dată „cea mai bună până la” (o dată care le spune consumatorilor când se atinge aroma maximă, încă bun pentru încă 5-7 zile) și în altele este o dată „până la expirare” (care sună cel mai mult ca „expirare”). Mai rău este că definiția fiecăruia dintre acești termeni variază, ceea ce încurcă și îngrijorează consumatorii.
Cum pot spune dacă laptele meu este încă bun?
În general, laptele este bun pentru 5-7 zile după data de pe cutie, chiar mai mult dacă laptele este nedeschis. Cu toate acestea, în funcție de modul în care este stocat laptele, laptele ar putea chiar să se strice înainte de dată (vorbind din experiență aici).
Din fericire, recunoașterea laptelui răsfățat este simplă atâta timp cât nasul și ochii îți funcționează. Dacă nu mirosiți acru, mirosul „dezactivat” atunci când scoateți capacul și luați un miros, atunci sunteți bine. Dacă laptele este rău, îl veți ști! Alte indicii despre faptul că laptele dvs. este făcut sunt bulgări sau o schimbare de culoare.
Dacă nu sunteți sigur, puteți greși în siguranță folosindu-l într-unul din modurile enumerate mai jos, în loc să-l beți rece cu o aromă ușor discutabilă. Te vei simți perfect folosindu-l într-o rețetă în care este încălzit și amestecat cu alte lucruri. Când laptele este cu adevărat rău, nu va exista nicio întrebare.
Cum pot face ca laptele meu să dureze mai mult?
Diferența dintre laptele care se strică rapid și laptele care durează mult după dată este în mare parte o chestiune de modul în care este stocat. Vrei să-ți păstrezi laptele rece - cu cât e mai rece, cu atât mai bine. În loc să fie în ușa frigiderului (care primește un aer cald de fiecare dată când frigiderul se deschide) sau în partea superioară a frigiderului (partea cea mai caldă), păstrați-l în partea inferioară a frigiderului.
Iată cele mai importante 7 modalități de a folosi lapte care urmează să expire!
Iaurt de casă
Facem iaurt destul de regulat la noi acasă. A face iaurt în vasul tău este ușor și foarte rentabil. Veți avea nevoie de o cantitate mică de iaurt pentru a acționa ca starter, dar în afară de asta, singurul ingredient este laptele. Încălzirea laptelui schimbă laptele și „resetează” ceasul de expirare, dacă doriți. Cu alte cuvinte, chiar dacă laptele dvs. este pe cale să expire, iaurtul pe care îl faceți din el va dura în continuare normal până la două săptămâni în frigider.