7 elemente de bază despre cămară pe care nu le pot opri din mâncare
Adăugați-le astăzi la lista dvs. de alimente. Nu vei regreta.
Cămara mea de bucătărie are aproximativ trei categorii. Există elementele de bază care nu se schimbă niciodată - ingrediente pe care le folosesc tot timpul și care trebuie reaprovizionate în mod constant. Acestea sunt lucruri precum pastele uscate, conservele de roșii, stocul și năutul.
Apoi, există categoria de articole noi, ingrediente pe care le-am luat din capriciu sau pentru că o rețetă le cere. În ciuda faptului că sunt delicioase, au tendința de a dispărea pe raft pentru o perioadă jenantă de lungă. Lucruri precum amarantul și meiul, orezul turtit indian (poha), uleiul de avocado, grișul și semințele de chia intră în acest grup la mine acasă. Toate sunt lucruri bune, dar nu fac parte din rotația mea obișnuită.
În cele din urmă, există grupul intermediar de noi obsesii ale cămării - ingrediente care nu au ajuns încă în cutia mea de instrumente de zi cu zi, dar sunt pe cale să ajungă acolo. Aceste alimente le-am cunoscut, dar nu le-am apreciat pe deplin, sau altfel le-am descoperit recent și nu le pot obține.
1. Mix Falafel
De când am descoperit mixul de falafel, acesta a făcut mult mai ușoară mesele de seară cu copiii. Este ieftin, delicios, vegan și sănătos, iar lista de ingrediente se potrivește cam cu cum aș face-o de la zero. Amestecul umed trebuie să stea o oră, dar este doar o chestiune de minute până când micii falafels fierbinți sunt pe masă, gata să se asocieze cu naan, tzatziki și salată grecească.
2. Lapte de nucă de cocos plin de grăsimi
Am avut întotdeauna acest lucru în cămară, dar nu l-am folosit niciodată atât de des ca acum. De când am renunțat la produsele lactate, folosesc crema de nucă de cocos solidificată în partea de sus a cutiei din cafea - mult superioară laptelui de migdale! Deoarece mâncăm mult mai puțină carne decât obișnuiam, multe rețete de linte fiartă și curry de năut-legume necesită lapte de cocos, așa că atâta timp cât am câteva la îndemână, pot să reunesc o cină de ultim moment. Vă rugăm să rețineți: merită să plătiți laptele de cocos de înaltă calitate fără toți aditivii. Citiți cu atenție listele de ingrediente.
3. Ovăz tăiat din oțel
rpavich - fulgi de ovăz tuns cu afine, o modalitate excelentă de a începe ziua/CC BY 2.0