7 Beneficii pentru sănătate ale ruculei
Ultima actualizare oct. 6, 2018
Rucola, cunoscută și sub numele de racheta de grădină, este o plantă verde cu frunze întunecate care aparține Brassicaceae familie precum ridiche, varză, conopidă și broccoli. Pentru a afla mai multe, vizionați acest videoclip despre cele 7 beneficii pentru sănătate ale ruculei.
Rucola, cunoscută și sub numele de rachetă de grădină, este o plantă verde cu frunze întunecate care aparține familiei Brassicaceae, cum ar fi ridiche, varză, conopidă și broccoli. Este o salată populară de legume care este originară din regiunile mediteraneene. Rucola poate arăta ca o salată specială, dar verdele are mai mulți nutrienți și are mai multe beneficii pentru sănătate.
Iată șapte beneficii ale ruculei pentru sănătate.
1. Rucola vă poate ajuta să luptați împotriva cancerului.
La fel ca alte legume crucifere, rucola conține compuși care conțin sulf numiți glucozinolați. Acești compuși se descompun în fitochimici, cum ar fi tiocianați, sulforafan sau indoli, care ar putea inhiba activitatea celulelor cauzatoare de cancer.
De asemenea, s-a descoperit că rucola are indol-3-carbinol, o substanță chimică care ar putea ajuta la inactivarea substanțelor chimice cauzatoare de cancer, la protejarea ADN-ului celular de daune, la inducerea morții celulare în celulele canceroase și la prevenirea formării vaselor de sânge tumorale, potrivit Institutului Național al Cancerului.
2. Rucola ar putea ajuta la promovarea oaselor sănătoase.
Rucola este o sursă excelentă de vitamina K, cu aproape un sfert din recomandarea zilnică dintr-o singură ceașcă. Vitamina K contribuie la promovarea absorbției calciului și facilitează regenerarea mușchilor și a cheagurilor de sânge. Acest lucru poate ajuta oamenii să se vindece mai repede de leziunile osoase.