6 sfaturi ușoare pentru a maximiza absorbția nutrienților și sănătatea totală

Familia Spring of Life

A mânca corect nu vă va menține niciodată sănătos.

Adică, cu excepția cazului în care absorbiți nutrienții corespunzători din alimente. Când încercăm să obținem cea mai mare energie și fericire din viața noastră, digestia și absorbția adecvate nu pot fi trecute cu vederea.

Fie că sunteți afară să vă mențineți un fizic sănătos, să pierdeți kilograme sau să fiți mărunțiți - începeți puțin cu bazele unei nutriții bune. Pentru a înțelege ceea ce face ca viața ta mare și îndrăzneață să funcționeze la o eficiență maximă, este timpul să descompui componentele de bază ale procesului zilnic de absorbție dietetică.

Suntem pe cale să ne adâncim în profunzimea motivului pentru care micronutrienții, vitaminele, mineralele și procesele nevăzute din corp joacă un rol imens în a ne menține sănătoși. După ce vom analiza elementele de bază, vom detalia ce puteți face pentru a începe să vedeți câteva beneficii instantanee pentru sănătate.

Până la sfârșitul acestei citiri ușoare, veți profita la maximum de fiecare mușcătură.

Du-te cu intestinul tău

Indiferent ce mâncați, mâncarea are o călătorie destul de mare înainte de a vă oferi vitalitatea și energia de care aveți nevoie pentru a trăi.

Călătoria spre absorbție începe cu digestia. Odată mestecată și descompusă cu enzime din saliva dvs., mâncarea își face drum spre stomac. În stomac, digestia are loc prin doi factori:

Acid clorhidric (HCI) - ajută la descompunerea alimentelor, menține un mediu interior steril, ucide bacteriile dăunătoare și ajută la absorbția nutrienților importanți, cum ar fi aminoacizii (din vitamina C, fier, folat, calciu și beta-caroten). Prea puțin HCI și alimente nu se descompun și nu se absorb.

Arsurile la stomac, balonarea și indigestia sunt simptome ale insuficienței HCI decât ale unui exces.

Enzimele stomacului - scopul principal al enzimelor este de a sparge legăturile chimice din carbohidrați, grăsimi și proteine în substanțe microscopice, astfel încât acestea să poată fi utilizate la nivel celular. Există trei tipuri de enzime:

Protează (descompune proteinele)
Lipaza (descompune grăsimile)
Amilaza (descompune carbohidrații)

Glucidele sunt descompuse mai repede decât grăsimile și proteinele, deoarece enzimele amilazei sunt eliberate mai devreme în procesul digestiv. Aceasta înseamnă că carbohidrații vă oferă energie mai repede - dar sunt dispăruți mai repede. Echilibrarea aportului de grăsimi, carbohidrați și proteine asigură un proces digestiv mai eficient și oferă o energie mai consistentă prin nutrienți.

Două tipuri de nutrienți sunt absorbiți de corp:

Macronutrienți - carbohidrați, grăsimi, proteine (principalele surse de combustibil ale corpului)
Micronutrienți - vitamine, minerale etc.

Micronutrienții joacă un rol imens în furnizarea corpului tău de energia de care are nevoie din macronutrienți. Acești catalizatori, sau „mâinile ajutătoare”, permit reacții chimice și mișcă elemente prin corp pentru a vă oferi ceea ce aveți nevoie pentru a rămâne activ și sănătos. Acestea produc enzime, hormoni și alte substanțe esențiale pentru creștere și dezvoltare.

Cu toate acestea, dacă nu este absorbit în mod corespunzător, niciunul dintre nutrienți nu își poate atinge potențialul maxim.

„Fie că provin din alimente sau suplimente, substanțele nutritive nu sunt din punct de vedere tehnic în corpul dumneavoastră până când nu au fost absorbite”, explică Stella Volpe, dr., RD, profesor asociat și președinte de nutriție la Universitatea din Pennsylvania.

„Până la absorbție, lucrurile trec doar”.

Absorbția slabă duce la probleme precum anemie, acnee, diaree, ochi uscați, osteoporoză, funcționare deficitară imună și producție insuficientă de energie. Aceste deficiențe rămân deseori nedetectate de ani de zile înainte de a prezenta efecte adverse grave.

Absorbția este prioritatea 1

Absorbția are loc în intestinul subțire, următoarea oprire a procesului. Carbohidrații, grăsimile, proteinele, apa, vitaminele și mineralele sunt absorbite aici. Există două moduri principale prin care nutrienții trec prin peretele intestinal și intră în sânge:

Difuzie pasivă - la fel ca lichidul prin pânză de brânză, nutrienții trec dintr-o zonă cu concentrație ridicată (intestinul) într-o zonă cu concentrație scăzută (fluxul sanguin).

Toate vitaminele sunt absorbite prin difuzie pasivă. Indiferent dacă este liposolubil (transportat în molecule de grăsime), cum ar fi vitaminele A, D, E și K, sau vitaminele solubile în apă, cum ar fi B și C.

Transport activ - moleculele purtătoare aduc nutrienții prin peretele intestinal în circulație generală.

Minerale importante precum calciu și magneziu sunt transportate activ. Ca un cofactor major și un element important al construirii mușchilor, magneziul este crucial. Pentru oricine încearcă să se mențină în formă și tonifiat, corpul are nevoie de un flux constant de magneziu și alți cofactori care să fie absorbiți înainte și după exercițiu. Luați în considerare suplimentarea energiei zilnice pentru a vă asigura că atingeți o creștere musculară adecvată și vă atingeți obiectivele de slăbire.

Mai mulți nutrienți sunt absorbiți mai ușor decât alții. Rata de absorbție depinde de ce fel de alimente provin, de nevoia actuală a corpului tău de nutrienți și de starea ta nutrițională generală.

Corpul tău este foarte inteligent în a te asigura că primește ceea ce are nevoie. Acest lucru se întâmplă, desigur, numai dacă are hrana de care are nevoie. Cu cât corpul dumneavoastră are mai puțini nutrienți specifici, cu atât va fi mai ușor absorbit.

„Corpul tău nu va absorbi mai mult dintr-un anumit nutrient decât necesită”, explică Dr. Volpe.

„Când nivelurile sunt scăzute sau dacă ești deficitar, corpul tău încearcă să recâștige homeostazia absorbind mai mult din tot ce este necesar. Odată ce echilibrul este atins, absorbția va fi din nou redusă pentru a menține nivelul adecvat. ”