6 întrebări obișnuite pe care RD le pun despre alimentația pe bază de plante Bine Bine
Foto: Stocksy/Natasa Mandic
Dacă vă gândiți să mergeți la plante, probabil că aveți multe întrebări. Cum, de unde începi chiar? Ei bine, dieteticienii înregistrați cunosc cu siguranță lupta. Clienții lor le pun mereu aceleași întrebări și asta este o veste bună pentru dvs.
Nu este nevoie să coborâți pe o gaură de iepure pe Google, căutând răspunsuri la toate întrebările dvs. despre mâncare pe bază de plante. Puteți primi cele mai frecvente răspunsuri chiar aici, chiar acum, de către dieteticienii înregistrați care se adresează acestora în fiecare zi.
Cele mai frecvente întrebări pe care dieteticienii le pun în legătură cu alimentația pe bază de plante
1. Îmi satisfac nevoile de proteine cu alimente pe bază de plante?
Majoritatea oamenilor încă se gândesc la proteine ca la carne, ouă, pește și nimic altceva. Dar este foarte ușor să obțineți suficient și când sunteți de origine vegetală. „Una dintre cele mai mari erori este că nu vă puteți satisface nevoile de proteine într-o dietă pe bază de plante”, spune Brittany Modell, MS, RD, CDN, fondatorul Brittany Modell Nutrition and Wellness. "Există atât de multe alimente vegetale care sunt bogate în proteine, cum ar fi nuci, semințe, leguminoase, tofu, tempeh și soia."
2. Trebuie să iau suplimente?
În timp ce puteți obține toate proteinele de care aveți nevoie de la plante, Whitney English, RDN, de plante pe bază de juniori, vă recomandă să adăugați câteva suplimente în amestec pentru a vă asigura că vă atingeți toate celelalte nevoi nutriționale. Aceste nevoi (în afară de B12) se datorează pur și simplu factorilor de mediu care afectează toate dietele - nu pentru că plantele sunt surse slabe de nutrienți, spune ea. „Există anumite substanțe nutritive care sunt scăzute sau absente într-o dietă strict bazată pe plante. Toți veganii și vegetarienii - și recomand și flexarianii - ar trebui să ia zilnic un supliment B12, deoarece plantele nu sunt o sursă fiabilă a acestui nutrient. De asemenea, recomand un supliment de vitamina D. Mulți americani, indiferent de dietă, sunt deficienți de vitamina D și, deși teoretic vă puteți satisface nevoile cu lumina soarelui, este mai bine să completați. " Nevoile individuale de suplimente vor varia, deci ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe un regim.