6 Beneficii ale sucului de sfeclă roșie De ce ar trebui să îl beți în fiecare zi - NDTV Food

NDTV Food | Actualizat: 21 august 2018 13:04 IST

beneficii

  • Un pahar de suc de sfeclă roșie vă ajută să obțineți toate vitaminele și minerul
  • Este sărac în grăsimi, plin de antioxidanți puternici, bogat în vitamina C.
  • Rădăcina roz este dulce, frunzele verde închis sunt amare, dar hrănitoare

Culoarea frumoasă și strălucitoare a sfeclei roșii poate face pe oricine să se îndrăgostească de ea, dar este adesea ignorată, poate din cauza gustului său distinctiv. Dacă nu sunteți un fan, ar trebui să știți că sfecla roșie a câștigat o popularitate uimitoare ca noul superaliment din întreaga lume. Este scăzut în grăsimi, plin de antioxidanți puternici, bogat în vitamina C și ajută la absorbția fierului. Trebuie să spunem mai multe? Atât frunzele, cât și rădăcinile pot fi consumate. În timp ce rădăcina roz este dulce, frunzele de culoare verde închis sunt amare, dar foarte bogate în calciu, fier și vitamina A. Sfecla roșie se bucură cel mai bine crude și nefierte, deoarece gătitul poate distruge majoritatea nutrienților săi. Le puteți adăuga în salate sau mai ușor să le faceți suc. Sfecla roșie este una dintre cele mai sănătoase legume pe care le puteți face suc, fără îndoială. Un pahar de suc de sfeclă roșie vă ajută să vă oferiți toate vitaminele și mineralele într-o formă concentrată. Dacă amestecul dvs. este prea gros, puteți adăuga puțină apă pentru a echilibra consistența. Nu îndepărtați pulpa de acolo unde se află toată fibra. De asemenea, nu uitați că sucul simplu de sfeclă roșie poate conține acid oxalic și, prin urmare, este bine să îl amestecați cu alte fructe sau legume. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la adăugarea de aromă și nutriție suplimentară. De exemplu, sfecla roșie și morcovii fac o pereche minunată. Vă spunem beneficiile sucului de sfeclă roșie, citiți mai departe.

„O combinație de suc de sfeclă roșie cu morcovi și amla este foarte sănătoasă mai ales pentru cei care au anemie. Ajută la creșterea nivelului de fier în mod natural ”, spune nutriționistul din Delhi, Dr. Simran Saini. Alte fructe care se potrivesc bine cu sfecla roșie ar putea fi portocalele și ananasul care adaugă un gust frumos, în timp ce completează aroma dulce a sfeclei sau poate niște papaya pentru adâncime și pentru a adăuga corp la băutura ta.

Dr. Saini sugerează, de asemenea, că cel mai bine este să consumați suc de sfeclă devreme dimineața sau cu o oră înainte de micul dejun. „Bea un pahar de 200 ml suc de sfeclă roșie în fiecare zi pentru a profita de toate beneficiile sale. Dar bea-l proaspăt, altfel valoarea nutritivă a sucului scade ”, adaugă ea.

Valoare nutrițională a sfeclei roșii

Conform USDA, 100 de grame de sfeclă roșie au aproximativ 43 de calorii cu aproximativ 0,2 grame de grăsime. Are aproximativ 325 de grame de potasiu, 78 de grame de sodiu, 1,6 grame de proteine ​​și carbohidrații totali sunt în jur de 10 grame.