6 beneficii ale somonului pentru sănătatea creierului, inimii și pielii pentru sănătate Bine Bine
Alyssa Girdwain ・ 5 august 2019
S almon a fost un obiectiv sănătos pentru ceea ce se simte pentru totdeauna și este unul decadent și versatil în acest sens. Este genul de mâncare care este gustoasă la toate orele zilei: Brunch-ul devine elegant în cel mai scurt timp cu o farfurie clasică de lox sau frittata de somon afumat. O luare a somonului de nucă de cocos pentru cina săptămânală lovește diferit.
Cunoscut pentru acizii săi grași omega-3, somonul este o opțiune excelentă de proteine care ajută la îmbunătățirea sănătății creierului, protejează împotriva inflamației și poate reduce riscul bolilor cardiovasculare. Nu este de mirare că este o bază a dietei mediteraneene, care prioritizează toate aceste lucruri. De asemenea, de ce peștele este foarte recomandat de la Amy Shaprio, RD și fondatorul Real Nutrition. (Dacă nu sunteți vegani sau vegetarieni, desigur.)
Iată câteva dintre beneficiile somonului care demonstrează de ce ar trebui să câștige un loc în rotația săptămânală a meselor.
1. Este o sursă cheie de acizi grași omega-3 care susțin creierul
Și medalia de aur merge la ... Cu toată seriozitatea, somonul este un jucător greu în ceea ce privește acizii grași omega-3. Nu suntem capabili să producem singuri acizii grași esențiali, așa că trebuie să ne uităm la dieta noastră. Mai exact, peștele gras conține acizi grași omega-3 EPA și DHA, care ajută la reducerea inflamației, protejează inima și creierul tău. „Ajută la menținerea integrității zonelor mai grase ale creierului”, spune Shapiro. Cercetările arată că obținerea de 0,45 la 4,5 grame de acizi grași omega-3 pe zi poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare; o porție de trei uncii de somon conține în total 2,6 grame de acizi grași.
2. Este o opțiune excelentă de proteine slabe
„În funcție de nivelul de activitate, cercetările arată la majoritatea meselor, ar trebui să primim cel puțin 20 de grame de proteine”, spune Shaprio. Doar trei uncii de somon, spune ea, conține 17 grame - aproape întreaga cotă a mesei. Esențial pentru vindecare, creștere și menținerea masei musculare și a metabolismului, somonul este o sursă slabă de proteine care vă ajută să vă mențineți plin mai mult timp. „Este un mod foarte eficient de a intra în toți aminoacizii”, adaugă Shapiro.
3. Are aproape la fel de mult potasiu ca o banană
Dacă te gândești la banane și avocado când auzi potasiu, nu ești singur. Adăugați somon sălbatic la acel grup de alimente bogate în potasiu, deoarece o porție de trei uncii conține 309 miligrame (12% din aportul zilnic recomandat) de mineral sănătos pentru inimă. Este comparabil cu potasiul pe care l-ați obține într-o banană mică. Shapiro adaugă că potasiul este excelent pentru balonare, deoarece ajută la negarea efectelor unui exces de sodiu și elimină apa suplimentară. Acest lucru ajută și la controlul tensiunii arteriale.