5 păsări de joc cu conținut ridicat de proteine pe care ar trebui să le încercați
Bolnav de pui și broccoli la cină în fiecare seară? Aceste cinci păsări delicioase de vânat vă vor încânta papilele gustative și vă vor oferi toate caloriile, proteinele și grăsimile de care aveți nevoie pentru a construi mușchi.
Pieptul de pui la grătar este practic esența sportivilor care câștigă în masă peste tot. Și are sens: un ceas standard care servește 3 uncii la aproximativ 20 de grame de proteine, puțin peste 1 gram de grăsime și aproximativ 100 de calorii. Acestea sunt câteva statistici impresionante atunci când încercați să vă măriți aportul de proteine fără toate „lucrurile” suplimentare.
Din păcate, consumul unei diete constante de pui, pui și mai mult pui este la fel de interesant ca să nu te uiți la nimic în afară de C-SPAN toată ziua. Deci, dacă sunteți gata să vă amestecați dieta și să încercați ceva nou, luați în considerare lumea nu atât de plictisitoare a păsărilor de vânat.
Gâscă sălbatică
Gâscă este cu siguranță o bucată de carne mai grasă decât puiul, oferind aproximativ 12 grame de grăsime și 24 de grame de proteine pe porție de 3 uncii. Dar, cu excepția cazului în care încercați cu adevărat să vă aplecați, conținutul suplimentar de grăsime nu poate provoca vreun rău real. Grăsimea a fost îndepărtată de mult de statutul său de „diavol”. Un studiu din 2006 publicat în Medicine and Science in Sports and Exercise, a constatat că laptele integral consumat după un antrenament a dus la o utilizare mai mare a aminoacizilor pentru sinteza proteinelor în comparație cu laptele degresat - în ciuda conținutului său suplimentar de grăsimi. [1] Cu alte cuvinte, puțină grăsime adăugată nu este susceptibilă să vă afecteze progresul în construirea mușchilor și ar putea chiar să vă ajute.
În plus, o gâscă sălbatică bine gătită are un gust mai mult ca o friptură de vită decât o pasăre. Trucul este să selectați o pasăre mai mică, mai tânără (aproximativ 8-12 lire sterline), apoi să o prăjiți într-o tigaie de prăjire, aproape așa cum ați face un curcan. Carnea întunecată rezultată este pauza perfectă de pieptul de pui standard cu carne albă.
Rață
Duck are un rap rău și pentru că este gras. Și da, conținutul de grăsime al raței este mai mare decât cel al puiului, dar cea mai mare parte a grăsimii se află în pielea raței. Dacă nu mâncați pielea, conținutul nutrițional al unei porții de 3 uncii este surprinzător de similar cu cel al puiului: 102 calorii, 16 grame de proteine și 4 grame de grăsime. Dar iată afacerea: Rața, ca gâsca, este o pasăre cu carne închisă, deci are un gust mai mult ca carnea întunecată de pe un curcan sau carnea de pe coapsele de pui. Dacă sunteți un fan dur al cărnii albe, rața poate să nu fie alternativa potrivită pentru dvs.