5 moduri în care resveratrolul aduce beneficii organismului; De ce ar trebui să-l încercați

La începutul anilor 1900, cercetătorii au început mai întâi să descopere modul în care resveratrolul aduce beneficii corpului uman. Vinul, în special o sursă valoroasă din struguri roșii intens, era cunoscut pentru nivelurile ridicate de resveratrol. A fost adesea folosit ca un tonic medicinal, nu doar ca o utilizare plăcută pentru mese sau băuturi rafinate. Beneficiile sunt încă relativ noi pentru medicina modernă.

care

Resveratrolul a câștigat o poziție solidă în medicina tradițională și mai multe triburi antice ale chinezilor, ale altor provincii asiatice și regiuni africane l-au folosit. Prima înregistrare a utilizării sale a fost în 1939 de către Michio Takaoka, un om de știință japonez. Takaoka a conceput o modalitate de a-l izola de rădăcinile hellebore albe japoneze. O altă sursă de resveratrol a fost descoperită în 1963 cu o plantă japoneză diferită numită knotweed, care a tratat frecvent diferite afecțiuni și boli, inclusiv boli de ficat și inimă (x). Proprietățile sale valoroase au fost motivul pentru care doar comercianții bogați și membrii familiei au avut acces în trecut la beneficiile sănătății vinului roșu.

Întrucât aceste descoperiri au fost înregistrate, s-au efectuat cercetări suplimentare referitoare la resveratrol, cu mai multe încercări de extragere a acestuia pentru a distribui produsul ca supliment de polifenoli, iar popularitatea sa continuă să crească (x).

Paradoxul francez

Pe măsură ce cunoștințele și aplicarea resveratrolului au avansat, oamenii de știință au remarcat faptul că oamenii din regiunea franceză au consumat cantități semnificative de grăsimi saturate din bucătăriile lor ancestrale. Se pare că grăsimile saturate din diete au dus la probleme de sănătate, cum ar fi creșterea în greutate și bolile de inimă. Cu toate acestea, francezii încă păstrau un fizic incredibil de potrivit și de subțire. Descoperirea anomaliei a provenit de la binecunoscutul Dr. Serge Renaud, care a inventat circumstanța în mod adecvat ca „Paradoxul francez” (x).

Medicii și în special oamenii de știință și-au concentrat cercetările asupra stilului de viață francez și au aflat că dieta franceză include, de asemenea, o mulțime de alcool - vinuri roșii adânci, în special. De aici, oamenii au început să sugereze că componentele din vinul roșu ar fi putut fi benefice pentru sănătate și pierderea în greutate (x).

Descoperirea „paradoxului francez” a declanșat urgența pentru mai multe cercetări și definirea influenței resveratrolului în dieta societății. Studiile rezultate au determinat două tipuri de resveratrol, trans-resveratrol și cis-resveratrol. Trans-resveratrolul este ceea ce își doresc cel mai mult oamenii care conștientizează sănătatea, ca tine, în mâncarea lor. Beneficiile sale sunt mai sănătoase decât cis-resveratrolul în general (x).

Ce este Resveratrol?

Resveratrolul este o substanță chimică naturală derivată din produse standard din struguri, cum ar fi vinul roșu, pielea de struguri, sucul de struguri roșii și sucul de struguri mov. Cantități mici din compus provin din afine, zmeură, dud și alune. Resveratrolul există în principal în cojile și semințele de struguri roșii și violet și zmeură.

Genul SIRT 1

Oamenii de știință au descoperit că corpul uman are o genă numită SIRT 1. Gena se activează de obicei atunci când organismul este supus unei diete cu restricții calorice. În această circumstanță, corpul oxidează o abundență de radicali liberi, care pot provoca niveluri substanțiale de inflamație în organism. Ca rezultat, SIRT 1 se activează pentru a proteja ADN-ul și celulele corpului de procesul de oxidare în timp ce încearcă să reducă inflamația. Experții consideră că acest sistem poate sprijini longevitatea (x).

Studiile indică faptul că beneficiile resveratrolului intră în joc prin creșterea genei SIRT 1 și ajutarea genelor în îndeplinirea sarcinilor lor. De asemenea, interacționează cu mitocondriile, care creează energie pentru celulă pentru a îmbunătăți capacitatea aerobă și pentru a crește procesul de fosforilare oxidativă, care este ultimul pas în sarcina celulei de a produce procesul de viață prin energie. De asemenea, resveratrolul poate proteja organismul de obezitate și poate crește metabolismul, precum și rezistența la insulină (x).

Ce este polifenolul?

Resveratrolul este un polifenol, un compus chimic format din două sau mai multe elemente chimice legate între ele. Organismul metabolizează 70% din consumul de resveratrol prin tractul digestiv, în timp ce celelalte 30%, în teoria științifică, trec prin fluxul sanguin.

Polifenolul este o poziție defensivă naturală a plantelor împotriva agenților patogeni și a microorganismelor cauzatoare de boli care provoacă daune sau atacă planta în general. Studiile subliniază că sunt componente de pigmentare și adaugă amărăciune atunci când le consumați, ceea ce protejează planta împotriva insectelor și animalelor mici și o protejează de deteriorarea razelor UV.

Cum aduce beneficii polifenolului corpul uman?

Potrivit cercetărilor, acestea funcționează ca antioxidanți care pot ajuta la protejarea organismului împotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, inflamația și cancerul. Cercetările sugerează că poate contribui la promovarea sănătății generale și a longevității (x). Cu decenii de cercetare în polifenoli, știința a produs rezultate pozitive ale polifenolilor în susținerea și promovarea sănătății fizice (x).

Tipuri de polifenoli

Polifenolii sunt antioxidanți abundenți găsiți în alimente. Acestea sunt împărțite în patru categorii (x).

  • Flavonoide- contin calitati antioxidante si antiinflamatorii, regasite in legume, fructe, leguminoase, ceai verde si vin rosu.
  • Acizi fenolici - analizat ca o sursă extraordinară de activitate antioxidantă și avantaje suplimentare pentru sănătate. Le găsești în ceai, scorțișoară, cafea, cireșe, afine, mere, kiwi și prune.
  • Amide polifenolice - o componentă a alimentelor obișnuite, în special capsaicina, care se află în ardei iute și este responsabilă pentru condimentarea lor. Studiile sugerează că au și calități puternice antioxidante și antiinflamatorii (x).
  • Alți polifenoli - cum ar fi resveratrolul, curcumina și lignanul au toate posibile caracteristici antiinflamatorii și antibiotice și pot activa protecția celulară la stresul oxidativ și inflamația (x).

Ce este Trans-Resveratrol?

Oamenii de știință explică faptul că există două tipuri de resveratrol - trans-resveratrol și cis-resveratrol. Activitatea biologică pozitivă a trans-resveratrolului este mai mare decât omologul său. Ați putea considera că resveratrolul este o hrană genetică. Ce este un aliment genetic? Este un element care ajută genele să funcționeze mai bine.

Resveratrolul activează o proteină esențială care crește dezvoltarea mitocondrială în țesutul corpului nostru, și anume în creier, mușchi și inimă, pentru a reduce stresul oxidativ. Creșterea mitocondriilor poate contribui la creșterea aportului de oxigen, la reducerea inflamației, la protejarea sistemului nervos și la combaterea daunelor cu îmbătrânirea naturală (x).

Ce alimente au resveratrol?

În general, studiile demonstrează că tipurile de alimente care au o cantitate notabilă de resveratrol provin din natură. Strugurii roșii intens se remarcă ca o sursă excelentă de resveratrol, dar procesul de fermentare pentru a face vin nu este esențial în eficiența sa (x). Unele alte surse de hrană cu resveratrol includ (x):

  • Arahide și unt de arahide
  • Fistic
  • Ciocolata neagra
  • Cacao praf sau boabe de cacao
  • Afine, dud, afine și zmeură

Pentru ce se folosește Resveratrol?

Tensiunea arterială și colesterolul

Studiile arată că resveratrolul conține niveluri ridicate de proprietăți antioxidante care pot ajuta pacienții să controleze hipertensiunea (tensiunea arterială crescută). Arterele devin mai grele și mai înguste pe măsură ce corpul îmbătrânește. Acest lucru crește forța necesară pentru a exercita fluxul de sânge prin vase spre inimă și departe de centrul acesteia. Tensiunea arterială ridicată poate crește riscul de accident vascular cerebral și atacuri de cord (x).