40 de alimente fermentate pentru o dietă ketogenică Primal Edge Health
Alimente fermentate pentru o dietă ketogenică sunt rețete keto ușoare care fac feluri de mâncare minunate pentru a vă însoți principalul prăjit cu carne. Copiii noștri adoră efervescența fermecătoare a fermentanților la domiciliu, sper că o veți face!
Culturile din întreaga lume fermentează alimentele de sute și sute de ani. Varza verde, iaurtul și kombucha sunt unele dintre cele mai populare fermentări din zilele noastre moderne.
Știați că multe brânzeturi, ciocolata și cafeaua sunt produse de fermentație? Aceste rețete clasice de alimente fermentate sunt grozave, dar mai sunt încă multe de încercat!
Când ne-am mutat pentru prima oară din California în Ecuador, am deschis o mică afacere de fermentare, făcând varză purpurie și verde, gustare murată, iaurturi și salsas.
Acum îmi place să explorez fermentele pentru casă aprobate de dieta keto!
Lumea fructelor și legumelor fermentate natural m-a interesat întotdeauna și continuă să fie o sursă de inspirație pentru noi rețete.
Această postare poate conține linkuri afiliate; este posibil să primim un mic comision (fără costuri suplimentare pentru dvs.) pentru comenzile făcute după ce faceți clic pe linkurile noastre de recomandare. Toate gândurile și opiniile sunt ale noastre și nu promovăm niciodată ceva pe care nu l-am folosi.
40+ alimente fermentate pentru o dietă ketogenică
Cultures for Health este locul meu preferat pentru a învăța noi sfaturi și metode pentru fermentarea legumelor și a jurnalului. Tot aici îmi iau culturile de început pentru iaurt și brânză. Puteți căuta prin biblioteca lor extinsă de sfaturi și puteți învăța atât de multe.
Câteva dintre aceste rețete folosesc zahăr pentru a hrăni bacteriile benefice și a produce probiotice. În timp ce majoritatea zahărului va fi consumat de cultură, unele pot rămâne în funcție de durata fermentației. Cu cât fermentul este mai lung, cu atât rămâne mai puțin zahăr.
