4 motive pentru care numărarea caloriilor dăunează mai mult decât binele și 10 lucruri pe care le poți face în schimb; NourishRX
Ridicați mâna dacă v-ați simțit vreodată atât de consumat de numărarea caloriilor încât începeți să nu mai vedeți mâncare pentru hrană, ci ca în loc de un număr - calorii, macro-uri, puncte etc. În loc să alegeți alimentele pentru că le iubiți sau pentru că știți că vor avea un gust bun și vor fi satisfăcătoare, le alegeți pentru că „numărul” este atrăgător sau poate că caloriile din acel aliment sunt atât de scăzute încât simțiți că produsul alimentar este „mai bine” potrivit pentru dieta ta.
Poate chiar v-ați temut să consumați acea mâncare după ce ați văzut numărul de calorii - o teamă pe care nici nu ați fi avut-o dacă nu ați fi văzut numărul în primul rând. V-ați oprit vreodată să citiți despre produsele alimentare reale de pe un consiliu de restaurant sau dintr-un meniu, deoarece ochii dvs. se îndreaptă spre numărul de calorii? Deschideți meniul și instantaneu sunteți consumat cu numărul de calorii în loc să vă concentrați asupra frumoaselor descrieri ale produselor alimentare? da, vinovat ca fiind acuzat.
Dacă vă simțiți consumat de calorii, iată veștile bune: cu cantitatea potrivită de sprijin și îndrumare, puteți provoca creierul să se îndepărteze de caloriile puternice, eliberând spațiu pentru a vă concentra asupra a aproximativ un milion de alte lucruri;-)
Sunteți gata să începeți? Să ne scufundăm.
1. Te-ai lăsat vinovat, autocritic, obsesiv și anxios
Numărarea caloriilor devine adesea o sursă de stres, o bază pentru regulile alimentare și restricții. Studiile privind regimul alimentar indică, de asemenea, că restricționarea aportului prin urmărirea caloriilor poate crește stresul psihologic asupra unei persoane și poate crește nivelurile de cortizol care afectează funcționarea biologică a corpului (Tomiyama, A. Janet și colab. „Dietele cu conținut scăzut de calorii măresc cortizolul.” Medicina psihosomatică 72,4 (2010): 357-364. PMC.). NU o situație ideală!
Dacă vă simțiți anxios sau deprimat ca urmare a urmăririi caloriilor, îngrijorat de fiecare bucată de mâncare care vă atinge buzele. Recunoașteți aceste semne de avertizare și redirecționați-vă calea.
2. Ignorați indicii corporale
„Am luat masa de prânz și apoi câteva minute mai târziu îmi era încă foame, așa că am băut un pahar cu apă care a ajutat puțin. Dar apoi mi-a fost încă foame, așa că am ieșit la plimbare până a trecut ”.
Ce se întâmplă dacă am ignora alte indicii ale corpului? „Mi-e frig ... dar nu ar trebui, deoarece termostatul spune 68, deci ar trebui să fie suficient de cald. Mă voi uita doar la televizor până când voi uita că mi-e frig. Sau „Wow, sunt foarte obosit, dar sunt doar 20:00 și de obicei mă culc la 22:00 ... Voi găsi doar ceva de făcut până când este momentul să mă culc”. Sau, preferatul meu personal, „Trebuie să fac pipi, dar poate că voi chema doar un prieten și sper că sentimentul va dispărea”.
SALUT! Corpurile noastre sunt făcute să semnaleze creierului nostru de ce avem nevoie. Dacă ești rece, apucă un alt strat, dacă ești fierbinte, schimbă-te în ceva mai rece, dacă ești obosit, odihnește-te, dacă trebuie să faci pipi, pipi și dacă ți-e foame, MÂNCĂ!
Atunci când numărăm caloriile, folosim un indiciu EXTERN (de obicei condus de dietă/cultură dietetică) pentru a ne ghida mâncarea, mai degrabă decât a indicațiilor noastre naturale, INTERNE, care ne ajută să mâncăm intuitiv. Indiciile externe pe care le aud adesea de la clienți includ numărarea și urmărirea caloriilor, numărarea macro-urilor (grame de grăsimi/carbohidrați/zahăr), dimensiunile porțiilor, liniile directoare dietetice și ceasul. Sigur, unele dintre aceste informații externe ne pot ajuta să aflăm despre nutriție, cum ar putea arăta o masă echilibrată sau o farfurie, din ce alimente sunt compuse și când ar putea fi timpul pentru o masă sau o gustare. Cu toate acestea, utilizarea ghidurilor externe poate duce, de asemenea, la o multitudine de consecințe negative, inclusiv creșterea stresului în jurul consumului de alimente.
Majoritatea dintre noi am mâncat intuitiv în trecut. Să ne gândim la cei mai intuitivi consumatori -> bebeluși. Bebelușii plâng când le este foame, se liniștesc când li se dă mâncare și nu mai mănâncă când sunt plini. Copiii mici fac adesea la fel, devin supărați când sunt flămânzi, se mulțumesc când li se administrează mâncare și vor înceta să mănânce atunci când au ajuns.
Indiciile interne, inclusiv foamea, plinătatea, pofta, preferințele alimentare, aromele, texturile, culorile și mirosurile încep de la o vârstă fragedă. Dacă le permitem copiilor expunerea la TOATE alimentele, vom pofti în mod natural o varietate. Vom pofti pizza, prăjituri, înghețată și chipsuri. De asemenea, vom avea poftă de fructe, legume, proteine și cereale. Învățăm să avem un echilibru între toate alimentele și corpurile noastre vor ști exact de ce au nevoie și cum să utilizeze nutriția din aceste alimente. Undeva pe parcurs, ne îndepărtăm de aceste indicii interne și începem să le provocăm, dar dacă am continua să ascultăm?