3 trucuri de gătit crocante; Okra fără nămol, dintr-un RD

Există atât de mult de iubit în privința okra. Dacă sunteți un străin al delicatesei sudice, permiteți-ne să vă oferim cele mai importante aspecte: Okra este plină de vitamine C și K, precum și prebiotice și folat. De fapt, „o ceașcă de gombă oferă 15% din valoarea zilnică a folatului”, spune dieteticianul înregistrat Molly Knudsen, MS, RDN. De asemenea, are un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de fibre, așa că, deși este clasificat botanic ca fruct, este adesea considerat mai mult o legumă nestarhiară în dietă, remarcă Knudsen.

okra

Este sănătos, este în sezon și este incredibil de ușor de biciuit. Dar există o singură durere în privința okra care te poate face să o eviți cu totul: textura sa slabă.