21 Tipuri de ceapă și cum să le folosiți Cunoașteți ceapa
Notă editor: actualizat 20.11.20
Cat de mult tipuri de ceapă poți să numești? Câte tipuri de ceapă există? Patru? Şase? Dar 21? Așa este, infografia de mai jos listează 21 tipuri diferite de ceapă, și vei fi surprins cât de mulți nu iei în considerare niciodată.
Există ceapă care este mai bine pentru supe, ca supa frantuzeasca de ceapa, unde ca alții care au o conținut mai mare de zahăr poate fi mâncat crud și există chiar și un ceapa care nu te face sa plangi.
Probabil ai numit cepe roșii, ceapa galbena, Ceapa spaniola, poate chiar ceapa perlată în lista dvs., dar suntem destul de siguri că sunt unele pe care le-ați pierdut. Parte a familia allium, care include, de asemenea, usturoi și arpagic, ceapa este versatilă și oferă coloana vertebrală a mii de feluri de mâncare diferite, există, de asemenea, multe feluri diferite. În ciuda faptului că joacă un rol semnificativ în multe rețete din diferite bucătării, acestea sunt încă unul dintre cele mai subevaluate ingrediente de pe lista de cumpărături, mereu acolo, deseori trecute cu vederea.
Infografia, produsă de She Knows, acoperă un gama de diferite tipuri de ceapă cu câteva sfaturi utile despre cum au gust, cum arată și pentru ce ar trebui să fie folosite atunci când gătesc în bucătărie. După ce am aflat ingredient de ceapă de la a la z, aceasta este o resursă excelentă pentru oricine dorește să afle rapid mai multe despre ceapă diferită și cum să le folosiți la gătit.
Dacă vrei să știi cum se gătește ceapa, a cunoaște diferența pentru fiecare tip de ceapă este doar una dintre abilitățile pe care ar trebui să le ai. Am stat cu toții la raftul supermarketului și am plecat pentru o persoană de încredere ceapa alba când am putea face alegeri mult mai bune, acesta este un loc minunat pentru a începe să învățăm mai multe despre ceea ce este o minunată familie de ingrediente.
Mai jos sunt doar opt tipuri de ceapă care se remarcă pentru noi, pentru aroma lor, pentru o utilizare specifică sau doar pentru că ne bucurăm de ele, totuși, infografia listează 21 de tipuri de ceapă în total, o colecție care vă va face să știți diferența dintre ceapa fiarta și ceapa murata în cel mai scurt timp.
21 Tipuri de ceapă
1. Ceapa dulce: Ceapa Bermuda
Aceste cepe sunt grozave pentru umplutura și coacere, sunt și ei delicat dulce ceea ce înseamnă că nu vor copleși ingredientele cu care le combinați. Dimensiunea lor le face alegerea preferată pentru umplutură.
2. Arpagic
Toată lumea uită arpagicul, dar este un condimente perfecte pentru numeroase feluri de mâncare. Oferă o lovitură ascuțită oricărei rețete și sunt deosebit de minunați pentru condimentând supe și salate. Nu mai subestimați arpagicul.