11 Beneficii surprinzătoare ale nectarinelor
Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor includ o mai bună funcționare celulară și o sănătate cardiovasculară și digestivă îmbunătățită. Mecanismul de apărare antioxidant al nectarinelor se poate dovedi eficient în combaterea afecțiunilor majore, cum ar fi complicațiile legate de obezitate, degenerescența maculară și, de asemenea, sprijină în prevenirea cancerului. Consumul de nectarină bogată în mai mulți nutrienți ajută la întărirea sistemului imunitar, promovând pielea tânără și este o altă opțiune excelentă de gustare în timpul sarcinii și altfel.
Ce sunt nectarinele?
Nectarina este un fruct delicios care aparține familiei Rosaceae, la fel ca prunele și piersicile. De fapt, acestea sunt destul de asemănătoare cu piersicile în aparență, cu excepția lipsei de neclaritate a pielii, care există pe piersici. Nectarinele cultivate într-o regiune temperată mai caldă sunt, de asemenea, denumite fructe de piatră sau drupe, deoarece conțin o sămânță tare în carnea lor exterioară suculentă.
Cunoscut cu numele botanic Prunus persica var. nectarina în lumea cercetării, nectarinele sunt clasificate în două grupuri, și anume clingstone și freestone. Soiul Freestone implică acele fructe a căror pulpă se separă fără efort de sămânță și sunt de obicei preferate pentru consumul proaspăt, în timp ce pietrele aglomerate sunt cele în care carnea de fructe ține sau se agață strâns de groapă și sunt utilizate în general în scopuri de conservare. Copacii au o viață scurtă și se întind până la o înălțime medie. Au frunze verzi lungi, strălucitoare și strălucitoare, cu margini ușor zimțate. Pe baza soiurilor, carnea delicată a fructului de nectarină aromatică poate avea nuanțe de galben intens sau alb crem, cu pielea exterioară având culori precum roz, roșu, alb sau galben.
Valoare nutritivă și calorii
Nectarina este un fruct bogat în nutrienți și cu un conținut scăzut de calorii, care aduce o varietate de componente sănătoase în dieta noastră. Oferă o gamă impresionantă de antioxidanți puternici și compuși fenolici împreună cu fibre dietetice. Bogăția vitaminică a nectarinelor include vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), acid pantotenic, vitamina B6, folat, vitamina C (acid ascorbic), vitamina E (alfa-tocoferol) și vitamina K (filochinona). Nectarinele sunt surse excelente de potasiu și alte minerale precum fosfor, magneziu și calciu, fără colesterol dăunător.
Calorii: Fructul de nectarină are doar 44 de calorii la 100gm.
Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor
Apărare antioxidantă
Nectarinele au o minunată putere antioxidantă, cu o cantitate bună de polifenoli, conținut de vitamina C și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul și criptoxantina. Pielea fructului nectarin are o concentrație mai mare de astfel de componente în comparație cu pulpa, așa că trebuie doar să spălați fructele în mod corespunzător și să mâncați fără curățare. Acești antioxidanți de protecție exercită activități de eliminare a radicalilor liberi și ajută la neutralizarea efectelor dăunătoare ale moleculelor fără oxigen.
Tratează obezitatea
Nectarinele se pot dovedi utile în condițiile obezității și a complicațiilor asociate acesteia. Studiile de cercetare au arătat că fructele de piatră, cum ar fi nectarinele, conțin compuși bioactivi, cum ar fi antocianine, catehină, acid clorogenic și derivați de quercitină, care au potențialul de a combate afecțiunile medicale legate de obezitate, cum ar fi diabetul și tulburările cardiace. Calitățile anti-obezitate și anti-diabetice pot acționa împotriva sindromului metabolic și pot reduce oxidarea colesterolului rău, care este implicat în bolile de inimă legate de obezitate.
Îmbunătățiți vederea
Nectarinele conțin luteină, un nutrient important care încurajează sănătatea ochilor și ajută la reducerea riscului unei boli precum degenerescența maculară legată de vârstă. Diverse cercetări au arătat că luteina este, de asemenea, un antioxidant extrem de puternic, care ajută la reducerea riscului de cataractă nucleară. Luteina locuiește în pigmetul macular al ochiului și ajută la protejarea țesuturilor retiniene de daunele cauzate de stresul oxidativ și de lumina cu lungime de undă mare. În plus, beta-carotenul prezent în fruct încurajează sinteza vitaminei A și contribuie la menținerea vederii sănătoase și previne boli precum orbirea și xeroptalmia.
Prevenirea hipokaliemiei
Nectarinele conțin potasiu, care este esențial pentru funcționarea corectă a nervilor și a celulelor. Potasiul prezent în fructele de piatră, cum ar fi nectarina, ajută la sinteza proteinelor, la funcționarea mușchilor, la menținerea echilibrului electrolitic și la utilizarea optimă a carbohidraților și susține procesele metabolice. Deficitul de potasiu din organism poate duce la tulburări precum hipokaliemia, care poate degrada sănătatea musculară și poate provoca aritmie cardiacă.