10 sfaturi pentru Delicious Menu Design Design Shack

Te-ai gândit vreodată la felul în care ți s-au prezentat produsele alimentare într-un meniu? Poate ceva la fel de simplu ca un design de meniu să determine ce și unde veți mânca? Crearea unui design pentru un meniu de restaurant - copii pe hârtie pentru masă și versiunile online - este o parte vitală a industriei alimentare, deoarece aspectul lucrurilor poate avea impact asupra vânzărilor.

Subiectul a primit o atenție recentă datorită lui Brian Wansink, care a scris „Slim By Design” și o lucrare recentă pentru Jurnalul Internațional de Management al Ospitalității, afirmă că proiectarea meniului poate avea impact exact pe ceea ce comandă cineva. Și totul se bazează pe elemente simple pe care le folosim în fiecare zi, de la litere îndrăznețe la imagini până la crearea ierarhiei pe pânză. Iată 10 moduri în care puteți utiliza unele dintre aceste informații și alte tehnici pentru a crea un design de meniu absolut delicios.

The Ultimate Designer Toolkit: 2 milioane + active

Envato Elements vă oferă acces nelimitat la peste 2 milioane de resurse de proiectare, teme, șabloane, fotografii, grafică și multe altele. Tot ce veți avea nevoie vreodată în setul dvs. de resurse de proiectare.

Grafică

Icoane, vectori și altele

Șabloane CMS

Shopify, Tumblr și altele

Șabloane grafice

Sigle, tipărire și machete

1. Fiecare plasare contează

Amplasarea fiecărui produs alimentar din meniu poate avea impact asupra vânzărilor acelui produs. Gândiți-vă la aceasta ca la o ierarhie alimentară. Dar unde privesc oamenii mai întâi?

• Centrul de sus. Indiferent dacă formatul meniului dvs. este vertical, orizontal sau include mai multe pagini, poziția principală pentru orice element de meniu este treimea superioară a pânzei din centru.
• În dreapta sus, direct vizavi de articolul nr. 1. Amintiți-vă oamenii în general gata de la stânga la dreapta, așa că, dacă ochiul este atras mai întâi de elementul central, următorul pas logic este direct.
• În partea stângă sus, în conformitate cu articolele nr. 1 și 2. După ce te uiți la primele locuri, un cititor de meniu tinde, în general, să revină într-un model normal de citire, începând din colțul din stânga sus al meniului și citind coloana.
• În spatele meniului. Unul dintre primele lucruri pe care le fac mulți oameni când li se înmânează ceva tipărit este să se uite în spate. (Aceasta poate fi o locație cheie pentru oferte speciale.)
• Sub anteturi mari. Scannerele de meniu vor, de asemenea, să ajungă la elementele care se încadrează direct sub anteturile mari, cum ar fi „entrée”, „aperitiv” sau „băuturi”. Aproape că vă puteți gândi la fiecare dintre aceste secțiuni ca la un design de mini-meniu în sine în ceea ce privește plasarea articolelor.

În ceea ce privește plasarea, gândiți-vă și la progresul natural al cursurilor. Meniul ar trebui să urmeze un flux care imită cursurile pe care oamenii le vor comanda și mânca în cronologia cea mai frecventă.

2. Folosiți imagini cu grijă

Există două adevărate școli de gândire când vine vorba de imagini - cele cărora le plac cu adevărat imaginile mari, îndrăznețe și cele care evită imaginile cu totul. Oricare ar putea funcționa, dar numai dacă investiți în fotografie fenomenală.

Trebuie să angajați un fotograf profesionist pentru a face imagini din bucatele dvs., dacă doriți produse alimentare în meniu. Fiecare imagine ar trebui să fie bine iluminată și fotografiată, astfel încât să arate gustoasă. Produsele alimentare cenușii nu se vor vinde. Dacă intenționați să folosiți fotografii cu alimente, rămâneți la una sau două fotografii cu obiecte de marcă.

Aveți grijă, de asemenea, să utilizați imagini de stoc pentru proiectarea meniului. Elementul din meniu, atunci când este reprezentat vizual, trebuie să fie exact ceea ce oferiți.

O altă alternativă la imaginile alimentare sunt fotografiile cu unitatea dvs. (sau fotografiile istorice dacă le aveți) sau ilustrațiile. Există o mulțime de alternative la fotografia alimentară în meniu în ceea ce privește aspectele vizuale care ar putea fi o opțiune mai bună.

3. Tipografia îndrăzneață este un lucru bun

Tipografia este elementul care vă va ajuta să vindeți articole din meniu. Du-te îndrăzneț. Și mențineți lizibilitatea.

Tipografia îndrăzneață poate servi ca element principal de „artă”. Incorporați-vă sigla în designul meniului sau selectați un tip de text excelent pentru a transporta meniul. Amintiți-vă că oamenii vor trebui să citească cuvintele pentru a face alegeri pe măsură ce țineți cont de selecțiile de tip.

Luați în considerare o asociere distractivă a unei noutăți sau a unui tipar de script pentru anteturi mari sau elemente de meniu de tip marcaj și ceva mai standard pentru orice altceva.

Și nu uitați să folosiți îndrăznețe și cursive strategic. Aceste tehnici tipografice vor atrage mai întâi oamenii la anumite elemente din meniu. Evidențiați articolele pentru care este cunoscut restaurantul dvs. sau care sunt bune pentru rezultatele dvs.

---