027 Paddy Spence - Eliminarea zahărului și alegerea alimentelor mai sănătoase - Dr.
Decuparea zahărului și alegerea alimentelor mai sănătoase
Zaharul este unul dintre cele mai proaste alimente pe care le poti pune in corp.
Este, de asemenea, unul dintre cele mai frecvente ingrediente din sistemul nostru alimentar - pândind în orice, de la ketchup la bare de proteine.
În timp ce Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul de zaharuri adăugate ar trebui să fie mai mic de 10% din aportul total de energie, în realitate, zaharurile adăugate reprezintă 17% din aportul total de energie în rândul adulților și adolescenților din SUA [*], iar cei mai mari contribuabili sunt băuturile zaharate și cofetaria [*].
Acest consum de zahăr dăunează grav sănătății noastre pe termen scurt și lung, deoarece duce la obezitate, rezistență la insulină, diabet de tip II, probleme cardiovasculare, erupții ale pielii, accidente energetice, stare de spirit, funcție cognitivă scăzută și nutriție deficitară.
Deci, cum poți lovi cu de obicei obiceiul de zahăr - și să-ți ajuți și familia să o facă?
În această săptămână, am discutat cu CEO-ul Zevia, Paddy Spence, despre propria călătorie fără zahăr, despre modul în care își educă copiii despre mâncare și sănătate și despre pașii simpli pe care îi puteți face pentru a obține lucrurile dulci.
În urmă cu aproape 18 ani, Paddy Spence a fost fără zahăr împreună cu soția sa. A trecut de la consumul a 250 de grame de zahăr pe zi - aproximativ o cană - la doar 15 grame, sau 1 lingură.
Zece ani mai târziu - după ce a văzut o sticlă de Zevia fără zahăr într-un raft de supermarket - el a decis să achiziționeze compania și să creeze o sodă mai sănătoasă, îndulcită cu stevia, pentru a ajuta oamenii să renunțe la zahăr.