Vor face Bacteriile din Sauerkraut să vă facă subțire Psihologia Astăzi Marea Britanie
De ce microbii intestinali sunt cel mai nou buzz.
Postat pe 10 ianuarie 2018
Cei mai mulți dintre noi acordăm mai puțină atenție numeroaselor colonii de bacterii care trăiesc în tractul nostru intestinal decât facem posibilitatea ca pe Marte să existe colonii. Cercetări recente sugerează că este timpul să facem acest lucru. Intestinul nostru conține colonii dens împachetate de bacterii care afectează nu numai digestia și bolile tractului intestinal, ci și sistemul nostru imunitar și, conform unor cercetări, poate și foamea, greutatea, starea de spirit și performanța atletică.
Potrivit unui articol al Dr. Zhang și Yang, tractul nostru intestinal conține mai mult de 1000 sau mai multe specii bacteriene. Aceste varietăți de bacterii, despre care de obicei nu suntem conștienți decât dacă avem „probleme de burtă”, funcționează pentru a ajuta la digestie, în special a fructelor și legumelor bogate în fibre. Acestea descompun compoziția chimică a fibrelor, transformând astfel carbohidrații nedigerabili în substanțe, precum și acizi grași cu lanț scurt, care sunt folosiți pentru energie. Bacteriile noastre sunt, de asemenea, gardieni, ajutând sistemul imunitar intestinal să facă față antigenelor sau proteinelor străine atunci când intră în corpul nostru. Bacteriile intestinale conțin enzime care fac din vitamina K, o componentă critică în formarea cheagurilor de sânge. Bacteriile intestinale sintetizează și alte vitamine: biotină, vitamina B12, acid folic și tiamină.
Faptul că flora bacteriană se poate schimba este bine cunoscut oricui a luat antibiotice timp de câteva zile și apoi sa confruntat cu o funcționare intestinală mai puțin decât optimă. Antibioticul șterge așa-numitele bacterii sănătoase și uneori durează câteva zile sau mai mult pentru a restabili funcționarea normală.
Raportul lui Zhang și Yang afirmă că dieta provoacă, de asemenea, modificări semnificative ale bacteriilor intestinale. Consumul unei diete bogate în grăsimi, bogată în zahăr determină înflorirea bacteriilor nesănătoase. Dimpotrivă, dietele sărace în acești nutrienți, dar bogate în fibre, readuc o clasă mai bună de bacterii. Din motive oarecum evidente, majoritatea acestor studii sunt efectuate pe animale de laborator, deoarece necesită probe de bacterii intestinale găsite în fecale și este greu să găsești voluntari umani pentru aceste studii.
Este posibil ca bacteriile noastre să ne afecteze starea de spirit? Unii oameni de știință sugerează că putem reduce anxietatea și depresia dacă avem un tip bun de bacterii. Aceasta se bazează pe dovezi că bacteriile intestinale produc neurotransmițători, substanțele chimice care transmit mesaje în creier. Dar pare puțin probabil ca intestinul nostru să ne controleze starea de spirit, deoarece neurotransmițătorii produși în intestin nu intră niciodată în creier. (Dar, în mod interesant, vorbim despre sentimentele intestinului nostru, adică limbajul nostru este plin de expresii care sugerează că intestinul nostru are stări de spirit: un sentiment în intestinul meu, răspuns intestinal, reacție intestinală etc ...)