Vegan Lentil Loaf - Hey Nutrition Lady
Această rețetă ușoară de pâine de linte vegană este felul principal de mâncare perfectă pentru servire de Ziua Recunoștinței, Crăciun sau Paște. Este o pâine vegetariană sănătoasă, plină de legume și proteine pe bază de plante. Ușor de făcut și ușor de congelat, veți reveni la această pâine de linte din nou și din nou!
Nu știu despre voi, dar când mă gândesc la marile sărbători alimentare, cum ar fi Ziua Recunoștinței și Crăciunul și Paștele, sunt 100% în ea pentru garnituri.
Gimmie alllll the Iaurt grecesc Piure de cartofi și toate Varză de Bruxelles prăjită Miso Maple Vă rog. Voi bea un ulcior literal Uimitor Vegan Gravy dacă ai unul, și îmi voi îngrămădii farfuria cu un kilometru înălțime Legume prăjite mediteraneene și completează-l cu Ceapă prăjită crocantă.
Și dacă îmi faci niște umpluturi vegetariene? Voi fi prietenul tău până la sfârșitul zilelor tale iubitoare de umplutură.
În ceea ce mă privește, nu aveți * nevoie * de un fel principal de mâncare vegetariană pe masa de sărbători, dar asta doar pentru că (evident) iubesc atât de mult părțile laterale.
Așadar, s-ar putea să vă întrebați de ce mă ocup cu afacerea dvs. cu un Pâine de linte vegană astăzi, deoarece acesta este orice altceva decât o garnitură.
De ce? Pentru că această pâine de linte este atât de al naibii de bună, încât merită un loc de cinste amplasat în mijlocul tuturor acestor alimente glorioase.
Pentru că această pâine de linte vegană este plină cu legume și proteine pe bază de plante și este la fel de bun pentru tine pe cât de delicios - și prietenii mei, este foarte, foarte delicios. Este, de asemenea, ușor de congelat, practic implorând să fie făcut în avans și este personalizat cu ușurință pentru a se potrivi preferințelor dvs.
Ce este în această pâine de linte vegană?
Ok, băieți, știu că arată ca o mulțime de lucruri. Si e. Dar nu este nimic ciudat sau greu de găsit și puteți face toate tăieturile și răzuirea înainte de timp, ceea ce face ca acest fel de mâncare să se reunească de fapt destul de repede.
Îți voi ține mâna în timp ce facem acest lucru și îți voi șterge fruntea atunci când va fi nevoie. Gata? Iată de ce veți avea nevoie.
- Lintea -> folosim linte verzi în acest caz. Vrei cele mai mari, așa cum se arată în imagine, nu micile linte franceze fanteziste.
- Ceapă -> O ceapă galbenă mare va face treaba foarte bine.
- Usturoi -> A lua un sfat pentru a arăta orașul!
- Morcov -> Îl răsfățăm!
- Țelină -> S-a făcut frumos și bine.
- Apple -> Marul ras va adăuga un pic de tang la pâinea de linte.
- Stafide -> Da! Facem asta!
- Nucile -> Pentru acei omega-3 sănătoși pentru inimă.
- Semințe de floarea soarelui -> Vă rog și mulțumesc.
- Semințe de in -> Acesta va fi liantul nostru.
- Firuri de pâine -> Miezurile de pâine obișnuite fără sezon sunt bine sau alegeți fără gluten dacă aveți nevoie.
- Ovăz -> Ovăz laminat aici, alegeți fără gluten dacă aveți nevoie.
- Cimbru -> Pentru acea aromă de sărbătoare.
Cum faci pâine de linte vegană?
Vă voi plimba prin acest pas pas cu pas. Există o cartelă de rețetă imprimabilă la sfârșitul postării, deci nu este nevoie să luați notițe, dar puteți consulta înapoi aceste fotografii de proces atunci când faceți pâinea de linte.
Pasul 1: Dați lintea o dată pentru a verifica dacă există pietre mici și clătiți-le bine.
Combină lintea cu bulion de legume sau apă (eu folosesc bulion pentru aromă) într-o oală de dimensiuni medii. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic cu capacul întredeschis până când lintea este foarte moale și moale. Aceasta va dura aproximativ 30 de minute.