Toata lumea; Nevoile de proteine sunt diferite; Deliveon Health
Proteinele reprezintă aproximativ 16% din corpul uman. Sunt adulții în vârstă care primesc suficiente proteine în dieta lor?
De ce este atât de important să obținem proteinele potrivite în dietele noastre?
Nu doar sportivii de performanță și culturistii trebuie să se îngrijoreze de aportul lor de proteine, fiecare celulă din corpul nostru are nevoie de proteine. Adesea denumite elementele de bază ale vieții, proteinele joacă un rol important în sănătatea și performanța noastră generală. Avem nevoie de proteine în dietele noastre pentru a ne ajuta să construim și să reparăm aproape fiecare organ și structură din corpul nostru, precum și pentru a efectua procesele biochimice de care avem nevoie pentru a rămâne în viață.
Atingerea unui aport optim optim de proteine ar trebui să fie o prioritate pentru toată lumea. Dar acest lucru este mai ușor de spus decât de făcut, deoarece necesitățile de proteine cresc odată cu înaintarea în vârstă, în timp ce pofta de mâncare și utilizarea eficientă a proteinelor încep să scadă. Acest lucru se datorează faptului că corpul nostru trece printr-o serie de schimbări de-a lungul procesului natural de îmbătrânire care schimbă modul în care digerăm și folosim proteinele.
Una dintre aceste modificări include sarcopenia, o afecțiune legată de vârstă care poate începe la un nivel subclinic încă de la 45 de ani. Sarcopenia se caracterizează printr-o capacitate redusă de regenerare musculară, ceea ce duce la o pierdere a masei musculare și apoi la o pierdere a funcției musculare în timp. Această pierdere musculară este direct legată de deficiența proteinelor, deoarece corpurile noastre încep să descompună proteinele din mușchi pentru a utiliza aminoacizii pentru nevoi mai importante, cum ar fi funcția organelor. Această pierdere musculară este accelerată și odată cu apariția „rezistenței anabolice”, o scădere a capacității corpului nostru de a digera proteinele pe măsură ce îmbătrânim.
Sarcopenia este o preocupare majoră pentru populațiile vârstnice, estimările prevalenței variind de la 10-30% la populațiile de peste 60 de ani. În timp ce o nutriție de calitate nu poate opri complet procesul de îmbătrânire, poate fi utilizată pentru a încetini sau minimiza debutul precoce al simptomelor clinice ale sarcopeniei.
Deci, de câtă proteină aveți nevoie?
La fel ca grăsimile și carbohidrații, proteinele sunt un „macronutrienți”. Acest lucru înseamnă că este necesar în cantități relativ mari în dietă în mod regulat. Un număr tot mai mare de cercetări arată că există multe beneficii asociate consumului de mai multe proteine pe măsură ce îmbătrânim. De fapt, aportul optim de proteine, peste doza actuală recomandată (DZR), este acum strâns legat de îmbătrânirea sănătoasă și contribuie la prevenirea pierderii masei musculare și a forței în ultimii ani.