The Skinny on Fat Cells Un țesut corporal sub control - MagellanTV
acțiune
[Notă editorului: acest articol a fost publicat inițial în septembrie 2018.]
Grăsimea corporală este adesea examinată atunci când se evaluează sănătatea și dieta, dar ce este mai exact? Celulele adipoase furnizează substanțe nutritive și reglează temperaturile și modificările hormonale din organism. În acest articol, vom explora diferitele tipuri de țesut adipos pe care îl conțin corpul nostru și varietatea scopurilor pe care le servesc.
Gras. Toată lumea o are și nimeni nu o vrea. Dar poate avem o idee greșită. Grăsimea nu este doar ceva care crește numărul unei scări atunci când o calci. Și grăsimea corporală nu este urmărită pe o etichetă nutrițională. Dar este foarte important și util pentru corpul nostru. Există mai multe tipuri de grăsimi, cu multe utilizări diferite. Urmărirea ar putea deveni confuză, așa că să începem cu elementele de bază.
Tunderea misterului de pe grăsime
Denumirea clinică a țesutului adipos este țesutul adipos. Adipos este termenul anatomic pentru țesutul conjunctiv liber compus din adipocite (cunoscute și sub numele de lipocite sau celule adipoase). Țesutul adipos este situat în principal sub piele, în stratul subcutanat și oferă izolație de căldură și frig. Poate fi găsit și în jurul organelor interne sub formă de căptușeală de protecție.
Există două tipuri principale ale acestui țesut - țesutul adipos alb (WAT) și țesutul adipos maro (BAT). Grăsimile albe și maronii au scopuri specifice și apar în diferite etape ale vieții. WAT joacă un rol cheie în metabolismul energetic, izolarea termică și amortizarea mecanică. De asemenea, ajută la reglarea zahărului din sânge și este sursa unei varietăți de hormoni necesari metabolismului și funcțiilor endocrine. WAT este ceea ce ne gândim de obicei ca grăsime corporală, dar prea mult din el poate fi o problemă.
Măsurarea grăsimii corporale a fost o problemă de la începutul timpului. Nu a fost găsită nicio soluție perfectă, așa că aflați 7 moduri în care IMC-ul este inutil, 6 alternative mai bune și 5 motive pentru a rămâne oricum cu IMC.
BAT, pe de altă parte, se găsește mai ales la nou-născuți, iar adulții au niveluri mult mai scăzute ale acestui tip de grăsime. BAT este alcătuită din celule producătoare de căldură și este metabolică activă. Este important pentru dezvoltarea nou-născuților, deoarece protejează corpul și generează căldură pentru a menține corpurile mici la temperaturi sigure. Spre deosebire de WAT, BAT este eficientă atunci când vine vorba de eliberarea energiei stocate în celulele grase și este considerată, în general, mai sănătoasă.
Cercetări recente arată un al treilea tip de grăsime din organism. În 2012, oamenii de știință au descoperit celule grase bej - o combinație de alb și maro. S-a constatat că această fuziune a tipurilor de celule are loc ca răspuns la anumiți factori declanșatori fiziologici, cum ar fi frigul extrem.
Celulele grase: Ce sunt acestea?
Pur și simplu, celulele adipoase sunt energie potențială. Corpul uman procesează grăsimea ca combustibil. Atunci când consumăm mai mult combustibil decât este necesar (mai multe calorii decât corpul nostru este pregătit să folosească), corpul nostru stochează excesul pentru mai târziu.
Gândiți-vă la celulele adipoase ca la siguranța personală a corpului dumneavoastră. Nu este nevoie de mult pentru a deschide ușa sigură și pentru a vă stoca energia potențială sau grăsimea în interior, dar va fi nevoie de un efort mic pentru a deschide ușa înapoi. Când grăsimea este stocată și seiful este închis și blocat, nu puteți deschide ușa din nou ori de câte ori aveți puțin consum de energie. Odată depozitate, grăsimea suferă o conversie chimică - ceea ce face ca energia să fie stocabilă, dar greu de accesat. Veți avea nevoie de codul sau parola corectă sub forma unei alte conversii chimice pentru a face din nou energia stocată utilizabilă din nou.
Adevărul hormonal despre grăsime
Concentrația de grăsime variază în funcție de sex, iar bărbații și femelele au distribuții diferite ale acesteia. La bărbații adulți, grăsimea corporală este de obicei localizată în piept, abdomen și fese. La femelele adulte, este de obicei localizat în sâni, șolduri, talie și fese. Această variație poate fi urmărită înapoi la hormoni, care determină generarea de grăsime. După pubertate, celulele adipoase nu sunt de obicei produse. Aceasta înseamnă că, cu puține excepții (cum ar fi creșterea semnificativă în greutate sau liposucția), numărul de celule grase rămâne constant.
Dacă numărul de celule grase rămâne același, cum se pare că grăsimea noastră corporală variază constant? În timp ce numărul de celule adipoase rămâne constant, ele se modifică de fapt în mărime. (Îndepărtați suficient de multe lucruri în seif și, în cele din urmă, va trebui să treceți la un seif!) Știm deja că, dacă aportul de calorii depășește cantitatea de energie cheltuită, depozitați excesul în seif sau în celulele adipoase. Dar dacă stocați prea mult, veți avea nevoie de un spațiu mai mare pentru a ține totul. Celulele dvs. adipoase cresc mai mari pentru a găzdui mai multă energie potențială stocată.