Teishoku Japanese 食 (japoneză set de masă) TokyoPony

masă

Teishoku 食 食 înseamnă masă japoneză. Este unul dintre cele mai populare moduri în care mâncarea este servită la cafenelele din Japonia. De obicei, include un fel principal, un castron de orez, garnituri (sozai), cum ar fi legume, salată sau murături (tsukemono) și un castron de supă. Adesea prezentate în multe boluri mici individuale.

După cum probabil știți din postările mele de pe Instagram, o mulțime de mâncarea mea este prezentată în stilul teishoku și oamenii mă întreabă deseori de unde îmi iau toate bolurile și farfuriile. Unul dintre ele este kappabashi în Tokyo (vezi postarea pe kappabashi). De asemenea, colectez o mulțime de ceramică în călătoriile mele prin Japonia.