Supă ușoară Tom Kha (supă thailandeză de nucă de cocos) - O lingură Sassy

Această postare poate conține linkuri afiliate.

supă

Supa Tom Kha! O versiune ușoară, fără lactate, ușurată, a supei thailandeze de nucă de cocos făcută cu lapte de cocos, ghimbir, condimente și legume. Ideea vegetariană perfectă pentru cina săptămânală!

Voi fi sincer, până acum câțiva ani, nu mai încercasem niciodată Tom Kha Soup (supă thailandeză de nucă de cocos) în viața mea. Nici nu am auzit de asta! În acel moment, amploarea experiențelor mele din bucătăria asiatică a fost sushi, mâncare chinezească, pad thai și carne de vită mongolă la PF Changs (lol). Poate kimchi și grătar coreean?

ASA ... acum câțiva ani, am fost la cină cu prietenii într-un loc thailandez din apropiere. Prietenul meu i-a comandat Tom Kha Soup și, neștiind ce este, am încercat-o. NU-MI VINE SĂ CRED. A FOST DELICIOS. Un pic acru, dar picant. Cremos din cauza laptelui de cocos. Aromatic din toate condimentele și legumele. DA. Îmi dorisem să refac această Supă Tom Kha încă din acea zi, dar nu m-am apucat niciodată de ea.

Ce este Supa Tom Kha?

În mod tradițional, supa Tom Kha este o supă thailandeză făcută cu lapte de cocos, o mulțime de condimente, lemongrass, rădăcină galangal, sos de pește thailandez și pastă de chili thailandez. Este la fel de delicios și de aromat pe cât vă puteți imagina!

Ce gust are Tom Kha Soup?

Supa Tom Kha are o aromă sărată de umami, cu o textură cremoasă și o notă de picant, dulce și acru.