Supă de usturoi sălbatic - Nutriție simplă
În weekendul trecut, eu și prietenul meu, Jen Ardis, de la Blue Heron Mindfulness, am organizat a treia retragere de 1 zi pentru nutriție și atenție, la nivel local aici, în Fermoy. Tema pentru aceasta a fost îngrijirea de sine și compasiunea de sine. Ambele subiecte destul de importante dacă mă întrebați!
Nu întâlnisem cuvântul sau lucrarea de compasiune de sine, așa cum a fost inițiată de cercetătorul Kristin Neff, până când un profesor de meditație nu mi-a spus despre ea acum câțiva ani. Am putut vedea imediat valoarea încorporării ei în viețile noastre. Subtitlul cărții sale este „puterea dovedită de a fi amabili cu noi înșine”. Aceasta este importanța acestei practici.
Se vorbește atât de mult în aceste zile atât despre stima de sine, cât și despre iubirea de sine. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste virtuți nu este ușor de dezvoltat și nu vor fi neapărat acolo pentru noi atunci când trebuie să fim acolo pentru noi înșine.
Definiția compasiunii de sine este: „Să ne tratăm cu bunătate, așa cum am face un prieten drag”. Deci, chiar dacă ne străduim să ne iubim pe noi înșine, putem fi întotdeauna amabili cu noi înșine. Deși acest lucru poate părea contrar intuitiv, nu există de fapt nicio cercetare care să ne dovedească greu să funcționăm atunci când vrem să aducem schimbări. Așadar, data viitoare când te surprinzi că ești extrem de critic, încearcă să activezi în schimb robinetul de bunătate. S-ar putea să fiți plăcut surprins!
Dar nu am vrut să scriu importanța compasiunii de sine pentru această postare pe blog.
Pentru fiecare dintre aceste retrageri am încorporat, de asemenea, alimente, mâncare și rețete. Aceasta este partea nutrițională (!) De data aceasta am vrut să mergem cu ceva sezonier. Vremea se pretează încă la supă și s-a întâmplat ca Jen să aibă niște usturoi sălbatic minunat care cresc în grădina ei. Și, din moment ce mi-ar plăcea să mai includ câteva rețete de tip furajer aici pe blog anul acesta, am decis să mergem de data aceasta pentru o supă de usturoi sălbatic. Părea potrivit cu tema zilei, precum și a fi sezonier și puțin diferit!