Stejar de gâscă de Crăciun - Mâncați-vă drumul curat
Nu uita! Distribuiți pentru mai târziu
O tocană de gâscă de Crăciun, făcută din bulion de legume, ierburi și o gâscă de Crăciun rămasă amestecă bulion de oase și legume hrănitoare într-o masă minunată, consistentă și hrănitoare.
De ce Goose?
O gâscă de Crăciun a fost o afacere mare. Știi asta pentru oricine l-a urmărit vreodată pe Scrooge. Deci, de ce nu mai gătim gâscă de Crăciun?
În primul rând, este greu de găsit, în ciuda multor orașe care au probleme cu creșterea populației de gâște invazive canadiene. Odată ce speciile migratoare au început să ocupe case permanente în climatul de iarnă, datorită faptului că oamenii le hrănesc atât intenționat, cât și accidental cu gunoiul nostru.
Unele orașe au ales să rezolve două probleme cu o singură piatră, servind gâștele canadiene populației fără adăpost. Vezi DC, Beverly, Maryland. obții poza. Sper că Denver ar putea prinde?
Am omis selecția de parc ridicat local și am optat în schimb pentru o gâscă cumpărată, dar numai pentru că nu știam regulile de vânătoare a ta.
Cu toată seriozitatea, promovăm diversitatea proteinelor și animalelor crescute cât mai aproape de habitatul lor natural. Gâștele canadiene sălbatice sunt animale hrănite cu iarbă, finisate cu iarbă, crescute pe pășuni. Și se încadrează într-o dietă diversă, cu mai multe surse de proteine, cum ar fi Elk, Amaranth, Buffalo, Goose, Kale, Fazan, Chia Seeds, Somon, Ling, Quinoa, Halibut, Greieri, Caribou, Nuci, Leguminoase, Ouă, etc. el.
Ați putea dori, de asemenea:
- Keto Bison Bone Broth
- Cum se face bulion de oase în 3 pași
- Bulion de legume
- Bulion de oase peste verdele de iarnă
- Destul de mult în bulion de os roz
- Supă de legume de pui cu creștere imună
- Cremă de țelină (Paleo, DF, GF)
O tradiție germană de sărbători
Această gâscă specială a fost gătită pentru o vacanță germană răspândită de la Clubul nostru de cărți de bucate folosind cartea de bucate oficială intitulată: Cartea de bucate germană. În curând vor apărea mai multe rețete din acea carte de bucate, dar pe scurt, felurile de mâncare erau consistente, pline de varză, mai natural fără gluten decât era de așteptat și delicioase.
După ce am servit gâsca drept fel principal, gazda noastră nu a mai folosit resturile, așa că m-am oferit să-i scot gâsa rămasă din mâini.
Apropo, acesta este un truc minunat! Atât de mulți oameni aruncă la gunoi acele carcase perfect dense cu nutrienți și le vor oferi gratuit. Aduceți ceva care îl poate duce și veți avea oase de bulion gratuite de înaltă calitate!
Pot folosi o altă pasăre?
Sigur ca poti. Această rețetă a fost creată pentru gâscă, dar va fi interschimbabilă cu alte elemente de bază de vacanță, cum ar fi Turcia, prepelița, puiul și fazanul. Fazanul ar funcționa deosebit de bine, deoarece are o textură, un gust și o dimensiune similare.
Cantitățile vor varia în funcție de dimensiunea păsării dvs. și poate fi necesar să ajustați celelalte ingrediente pentru a le acomoda.