Rețetă pufoasă de vafe de casă Pufoasă; Crispy - Cheltuiți cu bani

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

casă

Acest Reteta de vafe de casa este modalitatea perfectă de a te bucura de o dimineață leneșă de weekend! Folosind doar o mână de ingrediente pe care probabil le aveți în cămară, aceste vafe sunt delicioase stropite cu unt topit și sirop!

Este amestecul de clătite la fel ca amestecul de vafe?

Vafelele și clătitele nu folosesc același aluat. Pentru a face cele mai bune vafe, nu folosiți amestec de clătite. Sigur, puteți găti aluat de clătite în fierul de vafe, dar nu vor avea aceeași textură sau aromă ca și vafele clasice.

Un aluat de vafe folosește mai mult ou (plus că batem albușurile separat și le împăturim pentru cele mai pufoase vafe de până acum)! Oul suplimentar creează un exterior crocant care înconjoară un interior umed, asemănător cu cremă, care are o mulțime de buzunare mari de aer.

Tip: Pentru vafe suplimentare pufoase, albușurile se bat până se formează vârfuri rigide și se îndoaie în aluat. Acest pas durează doar câteva minute și face o mare diferență.

Dacă nu ai timp, poți sări peste acest pas, dar îți recomand cu drag câteva minute în plus!