Rețetă pentru mere la cuptor în stil grecesc
Scris de GreekBoston.com în Rețete autentice de mâncare greacă, Rețete cu deserturi grecești Comentarii dezactivate pe Rețetă pentru mere la cuptor în stil grecesc
Această rețetă își are originea pe insula Chios, unde merele cresc din abundență. Aproape siropul inclus în această rețetă este, de asemenea, o specialitate specială pe Chios și își face loc în diferite feluri de mâncare de pe insulă. Cei care fac acest fel de mâncare în mod regulat cred că de fapt are un gust mai bun a doua zi. Dacă faceți cu o zi în avans, păstrați-l în frigider și apoi încălziți-l ușor într-un cuptor cald chiar înainte de servire.
Ingrediente ale rețetei Mele Psita în stil grecesc:
- 12 mere întregi, cu miez - alegeți soiuri ferme, cum ar fi Fuji sau Granny Smith
- 15 smochine uscate, tocate
- 1 cană stafide
- 12 caise uscate, tocate
- 1 cana de nuci, tocate
- 1 cană sirop de migdale, cum ar fi soumouda de la Chios
- 1 cană de vin alb dulce, cum ar fi Muscat
- 1/2 cană de lichior portocaliu, cum ar fi Grand Marnier
- 1 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță cuișoare măcinate
- 1/2 cană zahăr granulat