Rețetă Niçoise de păstrăv Steelhead - Chef acasă

cu salata caldă de cartofi și spanac

Timp de pregătire și gătit: 35-45 min.

chef

Gatiti in termen de: 3 zile

Nivel de dificultate: intermediar

Nivel condiment: Nu picant

Nigel Palmer

Salata niçoise este un clasic bistro care prezintă arome proaspete din Riviera Franceză. Versiunea noastră prezintă păstrăvul cu oțel, un pește blând și aromat, strâns legat de somon, de unde își obține nuanța vibrantă. Servit deasupra unei salate cu fasole verde, cartofi roșii și gustare de roșii, aceasta este o alimentație proaspătă și sănătoasă.

  • ½ oz. Măsline Kalamata fără sâmburi
  • 1 roșie Roma
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 1 lămâie
  • 2 oz. Fasole verde
  • 3 oz Cartof roșu

Datorită modelului nostru de aprovizionare just-in-time, este posibil să trebuiască să vă trimitem un ingredient substitut. Să nu vă faceți griji! Ne asigurăm că fiecare ingredient trimis către dvs. îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate. Vă vom ține la curent în cazul apariției unui comutator, așa că vă rugăm să verificați etichetele ingredientelor din punga de masă.

Nutriție (pe porție)

  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • 1 Stropitor
  • 1 oală mică
  • 2 Boluri de amestecare
  • 1 tigaie antiaderentă medie

Înainte de a găti

Dacă folosiți produse proaspete, clătiți bine și uscați-le

Așezați o strecurătoare în chiuvetă

Pentru a asigura siguranța alimentelor, FDA recomandă următoarele ca temperaturi minime interne de gătit:

  • Friptură și porc 145 ° F (odihniți carnea gătită, 3 minute)
  • Fructe de mare 145 ° F |
  • Pui 165 ° F |
  • Rotund.160 Fie 160 160 ° ा 160 160 ° F |
  • Șanse de ploaie, maxim 51 ° F |
  • ° 160 ° P 160 160 160 ा 160 160 ° F
  1. 1

    Pregătiți ingredientele

    A tăia măsline în felii de ¼ ". Tăiați Roșie roma în zaruri de ½ '. Carne tocată usturoi. Poftiți și înjumătățiți lămâie. Tăiați o jumătate în două pene și zumați cealaltă jumătate. Trim se termină Fasole verde. Tăiați în bucăți de 1 ". Tăiați cartof în zaruri de ½ ". Clătiți fileuri de păstrăv, uscați-le și condimentați ambele părți cu ½ linguriță. sare și ¼ linguriță. piper.